Resep: Sempurna Sambel Pecel

Sambel Pecel.

Kamu dapat harus Sambel Pecel menggunakan 10 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sambel Pecel

1. Siapkan 2 kg , kacang tanah.
2. Siapkan 1 kg , gula kelapa.
3. Siapkan 2 ons , gula pasir.
4. Siapkan 2 ons , bawang putih.
5. Siapkan 3 ons , cabe merah.
6. Siapkan 3 ons , cabe kecil.
7. Siapkan 1 bungkus , asem (Rp. 500).
8. Siapkan 6 sdm , garam halus.
9. Siapkan 1/2 ons , kecur.
10. Siapkan 30 lembar , daun jeruk purut.

Langkah-langkah pembuatan Sambel Pecel

1. Siapkan bahan.
2. Tapeni kacangnya biar bersih.
3. Cuci bersih cabe kecil, cabe merah, daun jeruk, bawang yang sudah dikupas, kencur yang sudah dikupas, lalu tiriskan.
4. Goreng kacang hingga matang, jangan sampai gosong ya. Tiriskan di wadah yang lebar diberi alas kertas, jika ada diberi tisu juga.
5. Setelah semua kacang slesei digoreng, bawang dan kencur digoreng dengan minyak bekas kacang tadi, lalu ganti goreng cabe hingga layu, tiriskan diwadah yang diberi alas kertas dan tisu.
6. Iris tipis daun jeruk.
7. Masukkan semua bahan ke dalam wadah, diaduk rata..
8. Lalu digilingkan ke tempat penggilingan bumbu (ini penampakan ketika dua kali penggilingan).
9. Siap disimpan dan diambil seperlunya untuk disajikan.