Resep: Selera Sambal Pecel

Sambal Pecel. Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat. Kami merupakan pembekal, pengedar sambal pecel yang istimewa resepi warisan jawa turun temurun. Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan.

Sesuai dengan namanya, sambal satu ini akan sangat nikmat Itulah informasi seputar resep sambal pecel lele khas Lamongan Jawa Timur yang dapat kami. Sambal pecel merupakan bumbu makanan yang dibuat dari kacang tanah, cabai, gula merah (atau gula putih), daun jeruk nipis (atau buahnya), buah asam, dan garam. Sambal pecel digunakan untuk bumbu makanan yang dilengkapi dengan sayuran dan beberapa lauk tradisional seperti tempe, tahu. Kamu dapat memasak Sambal Pecel menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Sambal Pecel

1. Siapkan 1,5 kg , Kacang tanah, sangrai.
2. Siapkan , Bumbu :.
3. Siapkan 1/2 kg , Cabe Merah.
4. Siapkan 1/4 kg , Cabe rawit.
5. Siapkan 10 siung , bawang putih.
6. Siapkan 1 bgks , bawang putih goreng.
7. Siapkan 1 ons , gula pasir.
8. Siapkan 3/4 kg , gula aren.
9. Siapkan 1/2 ons , daun jeruk.
10. Siapkan 2 sdm , Garam.
11. Siapkan secukupnya , Asam Jawa.
12. Siapkan secukupnya , Kencur.

Yaitu, dengan menyertakan sambal pecel dan lalapan. Anda hanya tinggal menyiapkan saja sambal pecelnya yang khas agar rasa pecel lele Anda terasa spesial enaknya, seperti yang biasa dijual. Meskipun sambal pecel menjadi sambal dari masakan pecel, akan tetapi sambal Yangmana pecel itu sendiri merupakan aneka sayuran berupa bayam, kubis, kacang panjang, kecambah dan lainnya. Sambal pecel lele menjadi salah satu sambal yang banyak disukai.

Cara pembuatan Sambal Pecel

1. Cuci kacang, sangrai/oven kacang (sy bikin nya di sangrai) dg api sedang. Dinginkan. Kupas kacang dg ditumbuk perlahan menggunakan spatula agar kulit kacang mengelupas. Buang kulitnya..
2. Tumis bumbu dg sedikit minyak sampai layu. (Saat menumis minyak jgn terlalu banyak Krn kacang sdh mengandung minyak)..
3. Pisah kacang, bumbu, garam+gula, gula aren. Krn kebetulan blender sy gak bs buat menggiling kacang jadi saya bawa ke pasar utk digiling..
4. Setelah adonan bumbu pecel sdh jadi, timbang adonan kacang 250gr lalu kemas dalam wadah cup 300ml. Beri label jika ada. Dan bumbu kacang siap dijual..
5. Selamat mencoba, semoga bermanfaat dan menjadi berkah. 😊.

Meski mudah ditemui di warung-warung tenda pinggir jalan, sambal buatan sendiri pasti lebih nikmat. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Buat yang kurang suka pedas bisa. See more ideas about Sambal, Sambal recipe, Indonesian food. Resep dengan petunjuk video: Sambal Tempe adalah sambal yang dapat menjadi lauk dan langsung ditemani dengan nasi hangat.