Cara muda membuat Memasak makanan enak Sambal kacang/sambal pecel

Sambal kacang/sambal pecel. Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat. Caranya: Hindari pemakaian minyak setetespun di dalam Sambal Pecel. Sangrai semua bahan yaitu kacang tanah dan bumbu sampai matang kemudian dihaluskan.

Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan sambal kacang yang manis itu. Pecel lele adalah istilah untuk hidangan yang dipenyet dan disiram dengan sambal khas. Selain itu pecel terdapat kunci kenikmatan pecel yang terletak pada sambal pecel yang terdiri dari kacang tanah dan cabe rawit dicampur daun jeruk purut, asam jawa, gula merah dan garam. Kamu dapat memasak Sambal kacang/sambal pecel menggunakan 10 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sambal kacang/sambal pecel

1. Siapkan 250 gr , Kacang tanah.
2. Siapkan 100 gr , gula merah (sesuai selera).
3. Siapkan 15 buah , cabe keriting.
4. Siapkan 7 buah , cabe rawit pedas.
5. Siapkan 3 sdm , Air asam jawa.
6. Siapkan 3 siung , bawang putih.
7. Siapkan 3 cm , kencur.
8. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
9. Siapkan , Garam.
10. Siapkan , Penyedap jamur (optional).

Pecel sebenarnya tak ubahnya seperti salad ala Indonesia, dengan dressing sambal kacang. Untuk mengolah resep sambal pecel lele sangatlah mudah sekali. Langkah pertama ambil semua bahan terlebih dahulu, lalu cuci sampai bersih. Jika sudah panas, masukan cabe merah, tomat, bawang merah/putih, kemiri, terasi, kacang mete, dan cabe rawit.

Cara pembuatan Sambal kacang/sambal pecel

1. Goreng kacang tanah hingga berubah warna, jangan sampai gosong..
2. Cuci bersih cabe, bawang putih, kencur dan daun jeruk. Siangi cabe. Kupas bawang putih dan kencur. Buang ruas daun jeruk..
3. Rebus cabai sampai empuk.
4. Uleg semua bahan hingga halus. Tambahkan air asam jawa biar ngulegnya lebih gampang. Tambahkan garam dan penyedap. Koreksi rasa.
5. Simpan di tempat kedap udara atau bisa dimasukkan ke dalam kulkas..

Sambal pecel merupakan bumbu makanan yang dibuat dari kacang tanah, cabai, gula merah (atau gula putih), daun jeruk nipis (atau buahnya), buah asam, dan garam. Sambal pecel digunakan untuk bumbu makanan yang dilengkapi dengan sayuran dan beberapa lauk tradisional seperti tempe, tahu. Sambal kacang/sambal pecel yang sudah jadi dicampurkan sedikit air agar menjadi kental. Nah, sambal pecel sudah siap disiramkan ke sayur untuk lauk makan. Sambal pecel lele menjadi salah satu sambal yang banyak disukai.