Resep: Selera Sambel pecel ponorogo

Aneka Resep Makanan Online

Sambel pecel ponorogo. Tempat sharing tentang makanan enak, info Sambal Pecel Ponorogo "marem". Sambel Pecel dapat bertahan lama tanpa bahan pengawet dan selalu terjaga kualitasnya. Pecel Ponorogo lebih terasa daun jeruknya sementara pecel luar Ponorogo rasa daun jeruk tidak nampak.

Sambel pecel ponorogo Pecel atau pecal (Hanacaraka: ꦥꦼꦕꦼꦭ꧀) merupakan makanan yang dikombinasikan dengan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan aneka jenis sayuran. Sambel Pecel dan Risoles Cempluq sangat recomended dan cocok juga buat oleh oleh Khas Ponorogo. Pecel Ponorogo mempunyai ke-khas-an sambal pecel-nya yang cenderung Usaha pembuatan usaha sambel pecel Ny. Kamu dapat harus Sambel pecel ponorogo menggunakan 10 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sambel pecel ponorogo

  1. Siapkan 250 gr , Kacang tanah.
  2. Siapkan 100 gr , Gula aren.
  3. Siapkan 50 gram , Gula pasir.
  4. Siapkan 5 siung besar , bawang putih.
  5. Siapkan 1/2 sdm , Garam.
  6. Siapkan 4 lembar , Daun jeruk segar.
  7. Siapkan 1 ruas , Kencur.
  8. Siapkan , Cabe kriting selera saja.
  9. Siapkan , Cabe rawit selera saja.
  10. Siapkan 1/2 sdt , Daging asam jawa.

Roesmadji awalnya hanya berupa usaha berjualan nasi pecel kecil-kecilan. Pembuatan sambel pecel ini melibatkan tim PKK dari berbagai kelurahan yang kemudian dibentuk pecel madiun. Menyusuri Jalan Gondangdia Lama yang kemudian berganti nama menjadi Jalan RP. Sambal pecel lele menjadi salah satu sambal yang banyak disukai.

Cara pembuatan Sambel pecel ponorogo

  1. Kacang di kreweng sampai matang.(Goreng tanpa minyak).
  2. Lalu bahan bumbu halus sprti cabe,bawang putih,kencur di kreweng juga sampai harum.
  3. Blender halus kacang tanah.
  4. Blender halus bahan bumbu sampai membentuk pasta. Cek rasa, sudah sesuai selera apa belum.
  5. Taroh semua bahan yang sudah di blnder tadi ke baskom.lalu dengan sarung tangan,kita campur semua bahan tersebut sampai rata.
  6. Simpan di kulkas semalaman,besok baru bisa dipakai.

Meski mudah ditemui di warung-warung tenda pinggir jalan, sambal buatan sendiri pasti lebih nikmat. Pecel Ponorogo dikenal dengan nama Pecel Tumpuk. Pecel ini sangat khas karena sambal kacangnya yang sangat kental dan lebih pedas. Sambel Pecel Asli Blitar merupakan sambel pecel bumbu kacang untuk sambal nasi pecel khas Blitar. Diolah dari berbagai macam bahan berkualitas dan resep khas Blitar membuat rasa sambel pecel.