Resep: Selera Sambal Pecel Ayam

Sambal Pecel Ayam.

Kamu dapat memasak Sambal Pecel Ayam menggunakan 9 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sambal Pecel Ayam

1. Siapkan , Cabai Rawit Merah (Sesuai Selera).
2. Siapkan , Cabai Merah Kriting (Sesuai Selera).
3. Siapkan , Cabai Merah Besar (Sesuai Selera).
4. Siapkan 1 Siung , Bawang Putih.
5. Siapkan 8 Siung , Bawang Merah (uk.kecil).
6. Siapkan 1 Buah , Tomat.
7. Siapkan 1 sdm , Wijen.
8. Siapkan Secukupnya , Garam dan Gula.
9. Siapkan 1 Buah , Jeruk Limau.

Cara pembuatan Sambal Pecel Ayam

1. Siapkan bahan bahan. Potong potong cabai agar tidak meletus ketika digoreng.
2. Siapkan wajan beri sedikit minyak untuk menggoreng cabai bawang dan tomat. Goreng bawang terlebih dahulu.
3. Bawang setengah matang masukan potongan cabai untuk digoreng, lalu potong potong tomat dan goreng tomat bersama bawang dan cabai.
4. Angkat bawang dan cabai lebih dulu, langsung taruh bawang cabai dicobek ketika diangkat. Tetap masak tomat hingga tomat matang agar mudah ketika proses pengulekan.
5. Ulek/haluskan terlebih dahulu cabai dan bawang tambahkan sedikit garam dan gula lalu angkat tomat dan ulek kembali agar semua tercampur.
6. Goreng wijen. Ketika menggoreng saya menggunakan saringan agar lebih mudah dan praktis. Goreng hingga harum dan matang.
7. Ketika wijen sudah matang, tambahkan wijen ke dalam ulekan cabai bawang tomat lalu ulek hingga halus tercampur.
8. Tambahkan potongan jeruk limau.