Resep: Sempurna 🌺Sambal Pecel/Sambal Ayam Bakar🌺

🌺Sambal Pecel/Sambal Ayam Bakar🌺.

Kamu dapat memasak 🌺Sambal Pecel/Sambal Ayam Bakar🌺 menggunakan 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan 🌺Sambal Pecel/Sambal Ayam Bakar🌺

1. Siapkan , Bumbu rebusan.
2. Siapkan 20-25 , cabe keriting.
3. Siapkan 5 , cabe rawit setan besar (silahkan disesuaikan selera).
4. Siapkan 10 , bawang merah.
5. Siapkan 6-8 , bawang putih.
6. Siapkan 4-5 , tomat matang.
7. Siapkan 1 gelas belimbing , Air.
8. Siapkan , Bumbu sangrai.
9. Siapkan 4 bh , kemiri.
10. Siapkan 2,5 , terasi sachet kecil (biasanya saya pake terasi dr kampung di cirebon, sangat sangat enak walo dikit tp brasa bgt).
11. Siapkan , Bumbu ongseng.
12. Siapkan 2,5 , gula jawa bulat.
13. Siapkan 3 biji , asem.
14. Siapkan secukupnya , Garam.
15. Siapkan , Masako (optional).

Cara pembuatan 🌺Sambal Pecel/Sambal Ayam Bakar🌺

1. Rebus bahan rebusan sampai mendidih dan empuk..
2. Iris2 tipis terasi dan kemiri lalu sangrai sampai harum dan kemiri kekuningan..
3. Blender/ulek bahan rebus & bahan sangrai..
4. Panaskan di wajan anti lengket bahan blender TANPA MINYAK. Ongseng sampai harum sambil diberi air (aq air rebusan cabe tadi. Bisa ditambahkan pas diblender/ kalo diulek,ditambahkan pas dimasak)..
5. Tambahkan gula jawa,garam dan asem. Koreksi rasa..
6. Masak sampai air menyusut. Kekentalan sambal tergantung selera. Sajikan setelah rasa sudah pas. Tinggal disandingkan dengan temannya,bisa lele,ayam,tempe dll. Endolita....😋🤤😆.