Resep: Selera Sambal Pecel Ayam/Lele

Sambal Pecel Ayam/Lele. Sangat cocok untuk lidah orang indonesia. Sambel setan pecel lele satu ini pedes mampus!!! Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan.

Lalapan segar untuk Pecel Lele akan lebih afdol jika dilengkapi daun kemangi. Sambal pecel lele yang lezat bahkan tak hanya enak dinikmati untuk lele goreng, sebagian orang malah lebih suka kalau lele diganti dengan ayam goreng atau yang lebih dikenal dengan Semuanya terletak dari bagaimana penyajian sambal yang lezat. Berikut ini resep membuat pecel lele yang lezat Sambal pecel lele merupakan salah satu makanan yang disajikan malam hari dengan harga yang terbilang cukup murah meriah. Kamu dapat harus Sambal Pecel Ayam/Lele menggunakan 11 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sambal Pecel Ayam/Lele

1. Siapkan 25 bh , rawit merah.
2. Siapkan 5 bh , cabe merah.
3. Siapkan 8 bh , bawang merah.
4. Siapkan 2 bh , bawang putih.
5. Siapkan 2 bh , tomat uk. sedang.
6. Siapkan 1 btr , kemiri.
7. Siapkan 1 sdm , wijen goreng.
8. Siapkan 1 potong , terasi bakar.
9. Siapkan 2 sdm , gula merah sisir.
10. Siapkan Secukupnya , garam, kaldu bubuk.
11. Siapkan Secukupnya , minyak goreng.

Cara Membuat Sambal Pecel Lele Pedas dan Nikmat: Pastikan semua bahan telah Anda cuci Anda bisa menyajikan sambal pecel lele ini tidak hanya dengan ikan lele saja tapi juga ikan goreng Bisa juga dengan ayam atau bebek goreng. Untuk pilihan lalapannya, bisa berupa irisan mentimun, daun. Untuk mengolah resep sambal pecel lele sangatlah mudah sekali. Langkah pertama ambil semua bahan terlebih dahulu, lalu cuci sampai bersih.

Langkah-langkah pembuatan Sambal Pecel Ayam/Lele

1. Goreng utuh cabe2an, duo bawang dan tomat (belah 2 dulu ya tomatnya). Tiriskan cabe dan bawang. Tomatnya biarkan dulu di wajan (api matikan)..
2. Ulek cabe, bawang, kemiri, terasi, biji wijen goreng. Tambahkan gula merah. Terakhir tambahkan tomat, haluskan beserta minyak sisa menggoreng tadi. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Cek rasa sesuai selera..
3. Kucuri air jeruk limo, jika suka. Sajikan sambal dengan ayam/lele goreng, lalapan dan pelengkap lainnya..

Selain dengan lele goreng, Anda juga dapat menyajikan sambal pecel ini dengan berbagai masakan lainnya seperti ayam goreng, bebek goreng. Nah, sekarang sambal pecel sudah siap melengkapi lele atau ayam goreng Anda. Saat digoreng, pastikan minyak sudah cukup panas dan dengan api yang besar (ini yang menyebabkan minyak di warung pecel lele kebanyakan berwarna kehitaman). Warung pecel lele saat ini sudah sangat menjamur hampir di seluruh daerah di Indonesia. Pelaku bisnis ini juga tidak semuanya orang asli Lamongan.