Name: Sambel Pecel Kediri
Ingredients: 500 gr kacang tanah; 350 gram gula merah/gula aren; 10 biji cabai merah, ukuran sedang; cabe rawit jk suka pedas (sy skip spy anak2 bs makan); 10 biji kencur, ukuran sedang; 20 siung bawang putih, ukuran sedang; 10 mata asam segar; 2 sdm garam; 5 lembar daun jeruk

Sambel Pecel Kediri.

Kamu dapat memasak Sambel Pecel Kediri menggunakan 9 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sambel Pecel Kediri

Siapkan 500 gr , kacang tanah.
Siapkan 350 gram , gula merah/gula aren.
Siapkan 10 biji , cabai merah, ukuran sedang.
Siapkan , cabe rawit jk suka pedas (sy skip spy anak2 bs makan).
Siapkan 10 biji , kencur, ukuran sedang.
Siapkan 20 siung , bawang putih, ukuran sedang.
Siapkan 10 mata asam , segar.
Siapkan 2 sdm , garam.
Siapkan 5 lembar , daun jeruk.

Langkah-langkah pembuatan Sambel Pecel Kediri

Goreng kacang hingga matang, tiriskan, giling hingga masih agak kasar..
Goreng bawang putih,cabai merah, dan kencur, haluskan..
Sisir gula halus, campur bumbu halus, garam, asam dan kacang, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa, agar pas sesuai selera rasanya..
Padatkan, bagi sambel pecel sesuai kebutuhan, kemas di plastik atau di toples.Simpan di kulkas atau di freezer jika mau lebih awet.Jika mau di pakai tinggal di cairkan dengan air panas..