Resep: makanan enak Sambal pecel

Sambal pecel. Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat. Kami merupakan pembekal, pengedar sambal pecel yang istimewa resepi warisan jawa turun temurun. Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan.

Sesuai dengan namanya, sambal satu ini akan sangat nikmat Itulah informasi seputar resep sambal pecel lele khas Lamongan Jawa Timur yang dapat kami. Sambal pecel merupakan bumbu makanan yang dibuat dari kacang tanah, cabai, gula merah (atau gula putih), daun jeruk nipis (atau buahnya), buah asam, dan garam. Sambal pecel digunakan untuk bumbu makanan yang dilengkapi dengan sayuran dan beberapa lauk tradisional seperti tempe, tahu. Kamu dapat memasak Sambal pecel menggunakan 9 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Sambal pecel

1. Siapkan 1/2 kg , Kacang tanah.
2. Siapkan 45 buah , Cabe setan.
3. Siapkan 5 siung , Bawang putih.
4. Siapkan , Kencur 3 biji gede campur kecil.
5. Siapkan , Daun jeruk kalo besar pakek 3 kalo kecil2 pkek 5 buang tulangnya.
6. Siapkan , Gula merah satu lembar lingkaran kecil.
7. Siapkan , Garam 2sdt (biar pas buat bumbuin sayur rasanya g hambar).
8. Siapkan secukupnya , Micin.
9. Siapkan , Asam jawa secukupnya,saya pakai asam jawa 2 gunung yg seribuan.

Yaitu, dengan menyertakan sambal pecel dan lalapan. Anda hanya tinggal menyiapkan saja sambal pecelnya yang khas agar rasa pecel lele Anda terasa spesial enaknya, seperti yang biasa dijual. Meskipun sambal pecel menjadi sambal dari masakan pecel, akan tetapi sambal Yangmana pecel itu sendiri merupakan aneka sayuran berupa bayam, kubis, kacang panjang, kecambah dan lainnya. Sambal pecel lele menjadi salah satu sambal yang banyak disukai.

Cara pembuatan Sambal pecel

1. Siangi kacang tanah dr kerikil (pengalaman saya pas nggak saya siangi pas di blander ada kerikilnya nanti blander bsa tumpul dan pecah) lalu goreng sampai mateng banget ya,angkat tiriskan dan tunggu sampai dingin..
2. Setelah kacang goreng dingin,blander sampai benar2 halus,sampai minyak kacangnya kelihatan,nanti tekstur kacangnya lebih kental alias tidak ambyar..
3. Goreng cabe setan dan bawang putih sampai matang,setelah matang angkat tiriskan sebentar,lalu taruh dalam cobek. Tambahkan kencur,dan daun jeruk td sambil di potong dl kecil2 pakai gunting biar pas di ulek gampang. Tambahkan garam dan micin,lalu ulek,setelah halus tambahkan gula merah..
4. Lalu tambahkan kacang yg sudah di blander td. Saya campur rata pakai 2 SDM,di aduk2 smp rata dan sambal tercampur dg kacang..
5. Sambal kacang siap di pakai. Simpan dlm toples lalu tutup rapat simpan dalam kulkas. Jd awet deh,bisa jg unt bumbu karedok..
6. Waktu mau mencair kan bumbu nya saya pakai rebusan asam jawa yg sudah saya saring..
7. Selamat mencoba..

Meski mudah ditemui di warung-warung tenda pinggir jalan, sambal buatan sendiri pasti lebih nikmat. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Buat yang kurang suka pedas bisa. See more ideas about Sambal, Sambal recipe, Indonesian food. Resep dengan petunjuk video: Sambal Tempe adalah sambal yang dapat menjadi lauk dan langsung ditemani dengan nasi hangat.