Cihuah (aCI taHU kuAh). Dapur Solihah kali ini ingin berbagi resep salah satu kuliner khas Tegal,yaitu tahu aci,atau aci tahu. kelihatan nya gampang,tp ternyata. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu, mau di..
Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan.
Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak Resep Bakso Aci - Berawal dari saya yang doyan banget sama bakso aci.
Sampai-sampai tiap minggu beli bakso aci tulang rangu.
Kamu dapat harus Cihuah (aCI taHU kuAh) menggunakan 13 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Cihuah (aCI taHU kuAh)
- Siapkan 10 buah , tahu kuning, bagi 2 dan keruk isinya.
- Siapkan 250 gram , aci.
- Siapkan 1/2 sdt , bubuk bawang putih.
- Siapkan 1 batang , daun bawang, iris-iris.
- Siapkan 1 bungkus kecil , bawang goreng, saya remuk kan jd seperti bubuk.
- Siapkan secukupnya , Garam + Lada Bubuk + Kaldu Ayam Bubuk ;.
- Siapkan secukupnya , Air panas ;.
- Siapkan , Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan , Kuah Cihu :.
- Siapkan 400 ml , air matang.
- Siapkan secukupnya , Daun bawang ;.
- Siapkan 1 bks , Bumbu Indomie kuah rasa Kari Ayam.
- Siapkan secukupnya , Bawang goreng ;.
Baso aci kuah banyak variannya, seperti seblak kerupuk terutama pada topping atau isi, seperti resep baso aci tulang rangu, baso aci isi Jando, baso aci isi ayam, baso aci urat, ceker ayam, tulang sapi, tahu putih kukus, tahu goreng, siomay, makaroni, dll. Hallo. selamat datang di Channel Youtube Dapur Sempril 😊 . . Sebelumnya saya juga sudah peenah membuat video Tahu Aci. Di video yang sebelumnya bedanya saya pakai tahu mentah, dan saya kasih trik gimana biar.
Langkah-langkah pembuatan Cihuah (aCI taHU kuAh)
- Campur isian tahu yg sudah dikerok, aci, bubuk bawang putih, daun bawang, bawang goreng dan bumbu-bumbu yang lain dalam mangkuk. Aduk rata..
- Tambahkan air panas sedikit-sedikit secukupnya. Jangan kebanyakan ya moms nanti adonannya malah jadi keras. Untuk kekentalannya dikira² aja sendiri yah 😉. Aduk dengan centong kayu..
- Masukkan adonan aci kedalam tahu satu persatu sampai habis. Kemudian saya panaskan kukusan dan saya kukus cihu selama kurang lebih 7 menit..
- Panaskan minyak lalu goreng cihu sampai matang dan kuning kecoklatan. Sajikan dengan sambal kecap atau sambal paporit yg lain..
- Nah...berhubung cuacanya lagi mendung, saya pengen cihunya dikuahin. Saya didihkan lah air matang 400 ml setelah itu masukkan daun bawang dan bumbu Indomie kuah (saya pakai yg rasa Kari Ayam) aduk aduk sebentar, angkat. Masukkan beberapa potong cihu kedalam mangkuk dan tambahkan kuah serta taburi dengan bawang goreng. CIHUAH siap untuk dinikmati🤤👍.
Tahu aci atau tahu Slawi-nya benar-benar top markotop. Tahu goreng berisikan adonan tapioka dan rajangan daun kucai ini terasa gurih dan teksturnya tidak alot. Disantap bersama dengan cabai rawit hijau yang crunchy. Adalah Baso Aci Ganteng, kedai yang beroperasi di Kota Bandung inilah yang pertama kali mempopulerkan kuliner tradisional tersebut. Nah, bagi Anda yang penasaran dengan cita rasanya, tidak perlu jauh-jauh ke Bandung.
