Resep: Lezat AYAM GORENG KRISPI - Kriting Maksimal (Renyah Tahan 8 Jam Lebih)

AYAM GORENG KRISPI - Kriting Maksimal (Renyah Tahan 8 Jam Lebih).

Kamu dapat harus AYAM GORENG KRISPI - Kriting Maksimal (Renyah Tahan 8 Jam Lebih) menggunakan 25 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan AYAM GORENG KRISPI - Kriting Maksimal (Renyah Tahan 8 Jam Lebih)

1. Siapkan 4 potong , ayam atau setara 600gr.
2. Siapkan 1 butir , telur.
3. Siapkan , bumbu marinasi.
4. Siapkan 2 sdt , bawang putih bubuk.
5. Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
6. Siapkan 1 ruas , jahe, parut.
7. Siapkan 1 sdt , kaldu ayam instan.
8. Siapkan 2 sdt , garam.
9. Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt , kunyit bubuk.
11. Siapkan 1 sdt , oregano.
12. Siapkan 1 sdt , paprika bubuk.
13. Siapkan 5 sdm , air.
14. Siapkan , tepung pelapis kering.
15. Siapkan 350 gr , terigu cakra.
16. Siapkan 3 sdm , mayzena.
17. Siapkan 2 sdt , kaldu ayam instan.
18. Siapkan 1 sdt , paprika bubuk (bisa pakai cabe bubuk kalau suka pedas).
19. Siapkan 1/2 sdt , oregano.
20. Siapkan 1/2 sdt , basil.
21. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
22. Siapkan , tepung pelapis basah.
23. Siapkan 3 sdm , ambil dari campuran tepung pelapis kering.
24. Siapkan 100 ml , air.
25. Siapkan 1/2 sdt , baking soda (WAJIB).

Cara pembuatan AYAM GORENG KRISPI - Kriting Maksimal (Renyah Tahan 8 Jam Lebih)

1. Cuci bersih ayam lalu baluri dengan BUMBU MARINASI, masukkan dalam kulkas.. diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap sampai dalam..
2. Sementara itu kita bikin tepungnya ya.. campurkan semua bahan TEPUNG PELAPIS KERING, aduk rata. Sisihkan..
3. Nah bikin juga TEPUNG PELAPIS BASAH ya.. ambil tepungnya dari campuran tepung pelapis kering yang tadi sudah kita bikin, aduk rata dengan air dan baking soda..
4. Oke.. balik lagi ke ayam. Ambil ayam yang sudah kita marinasi dan diamkan dalam kulkas tadi.. campur dengan 1 butir telur langsung dalam keadaan ayam dingin, aduk rata. Ayam siap ditepungi...
5. Ambil ayam.. masukkan dalam TEPUNG PELAPIS KERING, ratakan.. kibas kibas...
6. Lanjut celupkan ayam dalam TEPUNG PELAPIS BASAH...
7. Masukkan lagi ke dalam TEPUNG PELAPIS KERING.. remas perlahan dengan ujung ujung jari, sambil diratakan dan dikibas pelan agar terbentuk tepung yang kriting. Bisa ulangi 2x penepungan ya agar kritingnya maksimal..
8. Langsung goreng dengan minyak panas.. pakainya WAJIB api sedang ya, biar matang sampai dalam...
9. Kalau sudah kecoklatan dan tepung kering.. angkat, sajikan..