Resep: Sempurna Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar

Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar.

Kamu dapat harus Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar menggunakan 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar

1. Siapkan , Bahan untuk ukepan :.
2. Siapkan 1/2 kg , ayam (me : sayap).
3. Siapkan 5 , bawang merah.
4. Siapkan 5 , bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas , lengkuas (Laos).
6. Siapkan 2 cm , jahe.
7. Siapkan 5 cm , kunyit.
8. Siapkan Secukupnya , asam jawa.
9. Siapkan 200 ml , air.
10. Siapkan 1 sdm , gula pasir / gula jawa.
11. Siapkan 1 sdt , garam.
12. Siapkan Secukupnya , penyedap.
13. Siapkan , Bahan sambal :.
14. Siapkan 6-10 , cabai rawit merah.
15. Siapkan 1 sdm , gula jawa.
16. Siapkan 1 sdt , terasi.
17. Siapkan 2 , tomat segar.

Cara pembuatan Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar

1. Cuci bersih ayamnya, lalu tiriskan. Disini saya pakai sayap ya bun..
2. Haluskan atau uleg semua bumbu kecuali lengkuasnya. Untuk lengkuasnya diparut ya bun..
3. Campurkan ayam dan bumbu ulegnya, campurkan juga lengkuasnya. Tambahkan air, gula, garam dan penyedap..
4. Lalu masak dan ukep hingga bumbu meresap sempurna. Jangan terlalu sering mengaduk ya biar ayam tidak mudah remuk..
5. Jika sudah matikan kompor dan tunggu agak dingin lalu goreng hingga matang..
6. Terakhir bikin sambalnya ya bun. Siapkan cobek haluskan gula, terasi, garam dan cabai. Lalu iris tipis tomat dan uleg lagi..
7. Ayam goreng laos + sambal tomat segar siap dihidangkan..