Resep: Enak Bukan Ayam Goreng Korea

Bukan Ayam Goreng Korea.

Kamu dapat memasak Bukan Ayam Goreng Korea menggunakan 20 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Bukan Ayam Goreng Korea

1. Siapkan 1/2 ekor , ayam.
2. Siapkan , Pasta bawang :.
3. Siapkan 5 siung , bawang putih.
4. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
5. Siapkan , Bahan pelapis ayam :.
6. Siapkan 10 sdm , tepung maizena.
7. Siapkan 5 sdm , tepung terigu.
8. Siapkan 1/2 sdt , baking powder.
9. Siapkan , Bumbu :.
10. Siapkan 2 sdm , pasta bawang putih.
11. Siapkan 2 sdm , cuka apel.
12. Siapkan 5 sdm , saos tomat.
13. Siapkan 2 sdm , minyak wijen.
14. Siapkan 1 sdm , saos sambal (boleh ditambah klo kurang pedas).
15. Siapkan 1 sdm , cabe bubuk (aslinya pake gochujang).
16. Siapkan 1 sdm , kecap asin.
17. Siapkan 1 sdt , lada bubuk.
18. Siapkan 1 sdm , penyedap makanan (optional).
19. Siapkan , Taburan :.
20. Siapkan Biji , wijen secukupnya (optional).

Cara pembuatan Bukan Ayam Goreng Korea

1. Cuci bersih ayam. Sisihkan. Buat pasta bawang putih dengan cara haluskan bawang putih dan jahe sampe halus. Diulek boleh di blender juga boleh.
2. Pada proses pengolahan ayamnya ada 2 cara, cara langsung dan cara rebus. Cara langsung : lumuri ayam yg sudah di bersihkan tadi, diamkan selama kurang lebih 15-30 menit supaya bumbu meresap (semalem lebih mantep lg).
3. Cara kedua yaitu cara direbus (saya pake cara ini) : lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan pasta bawang, kemudian rebus sampai ayam lunak. Matikan api, tunggu sampai dingin..
4. Campurkan bumbu pelapis, tepung maizena, tepung terigu, baking powder. Aduk hingga rata..
5. Masukkan ayam satu per satu dalam bahan pelapis. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan. Angkat, sisihkan..
6. Kemudian buat bumbu saosnya : panaskan minyak, tumis pasta bawang, masukan bumbu saosnya secara bersamaan, tambahkan sedikit air, masukkan ayam yang sudah di goreng, masak hingga ayam terlumuri saos dengan merata. Angkat..
7. Taburi dengan biji wijen. Sajikan.