Resep: Lezat Ayam Goreng Taiwan

Ayam Goreng Taiwan.

Kamu dapat memasak Ayam Goreng Taiwan menggunakan 18 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam Goreng Taiwan

1. Siapkan , Bahan.
2. Siapkan 1 pasang , dada ayam fillet.
3. Siapkan 1 butir , telur.
4. Siapkan , Bumbu marinasi.
5. Siapkan 1 sdt , bubuk ngo hiong.
6. Siapkan 2 sdt , bawang putih.
7. Siapkan 2 sdt , kaldu ayam bubuk.
8. Siapkan 1 sdt , lada.
9. Siapkan 1 sdm , tepung terigu.
10. Siapkan 1 sdm , tepung maizena.
11. Siapkan Secukupnya , air.
12. Siapkan , Bahan tepung pelapis.
13. Siapkan 250 gram , tepung tapioka.
14. Siapkan Secukupnya , air.
15. Siapkan , Bumbu taburan.
16. Siapkan 1 sdt , bubuk ngo hiong.
17. Siapkan 3 sdt , kaldu ayam bubuk.
18. Siapkan 1 sdt , bubuk cabai, sesuai selera.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Goreng Taiwan

1. Siapkan semua bahan..
2. Keringkan dada ayam, lalu belah pada tiap potongan..
3. Campurkan bumbu marinasi lalur balur ayam. Diamkan selama 30-120 menit..
4. Masukkan tepung tapioka. Lalu tambahkan air hingga tekstur tepung menjadi padat dan tidak berair. Hancurkan tepung menggunakan garpu kemudian saring..
5. Panggang di oven dengan suhu 100 derajat selama 12-15 menit. Pisahkan tepung agar tidak menggumpal..
6. Tambahkan telur kedalam ayam yg sudah dimarinasi..
7. Lumuri ayam dengan tepung yang sudah dipanggang..
8. Masak ayam hingga golden brown. Tips: gunakan minyak yang panas, cukup sekali membalikan ayam agar tidak terlalu berminyak dan jangan masak terlalu lama supaya tidak keras..
9. Iris ayam dan taburi dengan bumbu tabur..