Resep: Enak Ayam Goreng Madu

Ayam Goreng Madu.

Kamu dapat memasak Ayam Goreng Madu menggunakan 12 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam Goreng Madu

1. Siapkan 1 Ekor , ayam pejantan (Ayam restoran padang) di potong 4 bagian.
2. Siapkan 10 gr , Bawang putih.
3. Siapkan 30 gr , Bawang merah.
4. Siapkan 8 gr , Jahe.
5. Siapkan 1 Batang , sereh.
6. Siapkan 20 gr , Kecap asin.
7. Siapkan 1/2 Sdt , merica bubuk.
8. Siapkan 1/4 Sdt , garam.
9. Siapkan 20 gr , Kecap inggris.
10. Siapkan 15 gr , Saos sambal.
11. Siapkan 25 gr , Madu.
12. Siapkan 50 cc , Santan kental.

Cara pembuatan Ayam Goreng Madu

1. Potong ayam jadi 4 bagian n di bersihkan..
2. Blender bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, sereh. Satukan semua bumbu yg sdh di haluskan n tambahkan, merica, saos sambal, kecap inggris, kecap asin, garam, madu n santan kental, lalu aduk rata n campurkan ke ayam..
3. Diamkan rendaman ayam selama 4 jam, n tiap 2 jam ayamnya di aduk2 biar bumbu merata. Ayam tidak perlu di masukkan ke kulkas/freezer..
4. Setelah 5-6 jam, ayam di ungkep sekitar 30 menit, tanpa di tambahin air, ckp dgn air bumbu yg ada. Selanjutnya ayam bs di goreng dgn api kecil, krn bila api besar, ayam cepat gosong..
5. Cat : Ayam bisa juga di bakar, sebelum di bakar olesi dulu dengan margarin n masak dgn api kecil juga..
6. Cat : karena proses marinasinya lama, maka saya sy selalu buat lebih u stock n sy simpan di freezer, ayam bisa tahan smp 2 - 3 bulan, asal sdh di ungkep..