Resep: Enak Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny. Pesan sekarang dan nikmati promo Paket Ayam. Ayam goreng serundeng pun siap dihidangkan.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Kamu dapat memasak Ayam goreng serundeng menggunakan 20 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam goreng serundeng

1. Siapkan 2 potong , paha tepong ayam kampung.
2. Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
3. Siapkan 1 sdm , garam.
4. Siapkan , Bumbu halus.
5. Siapkan 8 siung , bawang merah.
6. Siapkan 5 siung , bawang putih.
7. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
8. Siapkan 1 sdt , kunyit bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
10. Siapkan 3 cm , jahe.
11. Siapkan 2 butir , kemiri(sangrai).
12. Siapkan , Bumbu cemplung.
13. Siapkan 3 lbr , daun salam.
14. Siapkan 4 lbr , daun jeruk purut.
15. Siapkan 3 cm , lengkuas.
16. Siapkan , Garam.
17. Siapkan , Gula pasir.
18. Siapkan , royco ayam.
19. Siapkan , Kelapa muda parut(me ±2genggam).
20. Siapkan , Minyak untuk menggoreng.

Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar.

Cara pembuatan Ayam goreng serundeng

1. Cuci bersih ayam, kerat kerat dagingnya lalu tempatkan di wadah, dan kucuri jeruk nipis, dan taburi garam, usahakan sampai rata ya mak 😁 diamkan ±20menit.
2. Siapkan bumbu halus, kupas duo bawang, haluskan semua bumbu, boleh diulek pake tangan atau diblender halus monggo sesuai selera 😁 kalo saya sih dblender biar bner² halus humbunya 😄.
3. Cuci kembali ayam dengan air mengalir, tiriskan, masukkan kedalam panci, tuang bumbu halus, masukkan bumbu cemplung, lalu kelapa parut, tuang air sampai ayam terendam ya mak, bumbui garam gula penyedap..
4. Karna ini ayam kampung, saya merebusnya metode 10:30:10 kalau pake ayam potong 5:30:7 aduk rata jgn lupa tes rasa ya mak,,.
5. Baunya aja dah keciumm enakk bangett maakk masyaallah,, 😄😄 masak sampai air menyusut ya mak,.
6. Siapkan wajan, beri minyak goreng agak banyak, gunakan api sedang ya mak tunggu minyak panas, goreng ayam duly ya mak,, tunggu sampai menguning atau tingkat keringnya ayam sesuaikan selera masing², setelah matang angkat tiriskan..
7. Untuk bikin serundengnya, tiriskan kelapa parut yg sudah diungkep tadi, tekan² biar airnya keluar, lalu goreng serundeng tadi, balik sesekali ya mak biar ga gosong serundengnya 😁 memang agak lama ya mak waktu goreng serundengya, tp terbayar dong ya dengan rasanya nanti 😊.
8. Setelah kuning keemasan, angkat segera serundeng, tiriskan sambil ditekan² terus sampai minyaknya keluar ya mak, (me tiriskan di tissue kusus gorengan).
9. Pindahkan ayam di piring saji, jgn lupa taburi serundeng diatasnya ya mak, oh ya ditambah lalapan juga biar makin endess 😄.
10. Selamat mencoba ❤❤.

Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam. Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.