Resep: Enak Ayam goreng ala mbok sabar jogja

Ayam goreng ala mbok sabar jogja. Tak heran kalau resto sederhana milik Ayam Goreng Mbok Sabar ini selalu ramai di sambangi pengunjung. Dan puaskan mencicipi hidangan ayam goreng dengan bumbu bacam ala kuliner asli Jogja tempo dulu. Dijamin setelah itu Anda ingin kembali lagi menikmati hidangan klasik ini.

Ayam Goreng Mbok Berek merupakan sebuah rumah makan waralaba ayam goreng tradisional khas Yogyakarta yang berpusat di Jakarta. Rumah makan ini didirikan oleh Ratna Djuwita Umiyatsih Rejeki atau Ny. Umi, yaitu generasi keempat setelah Mbok Berek. Kamu dapat harus Ayam goreng ala mbok sabar jogja menggunakan 19 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam goreng ala mbok sabar jogja

1. Siapkan , bahan ungkepan ayam.
2. Siapkan 1 ekor , ayam kampung/negri, potong sesuai selera.
3. Siapkan 1 liter , air kelapa.
4. Siapkan 8 siung , bawang merah.
5. Siapkan 5 siung , bawang putih.
6. Siapkan 1 sdm , jintan.
7. Siapkan 3 sdm , kecap manis.
8. Siapkan 1 sdt , asam jawa.
9. Siapkan 1 blok , gula jawa.
10. Siapkan secukupnya , garam dan gula pasir (kaldu ayam bubuk).
11. Siapkan 5 lembar , daun salam.
12. Siapkan 2 cm , lengkuas geprek.
13. Siapkan , bahan sambal terasi.
14. Siapkan 15 buah , cabe merah keriting.
15. Siapkan 15 buah , cabe rawit.
16. Siapkan 1 sdt , asam jawa.
17. Siapkan 1 siung , bawang putih.
18. Siapkan 1 buah , terasi.
19. Siapkan secukupnya , gula jawa dan sedikit garam.

Kalau aku paling suka yang ini Nah.cuman.bikin kremesan ayam tuch.kudu sabar ya.jangan stress dulu.liat adonan kremesan kok cair banget dan kalau di tuang serasa tidak. Ayam goreng Mbok Sabar ini dirintis oleh Mbok Sabar yang mulai berjualan keliling. Rumah makan Ayam Goreng Ny Suharti di Jogja cukup banyak diminati para pecinta kuliner, sebab semua masakan yang tersaji di sana terasa lezat. Peta dibuat oleh orang-orang seperti Anda!

Cara pembuatan Ayam goreng ala mbok sabar jogja

1. Siapkan bumbu ungkepan ayam seperti gambar, haluskan bawang putih, bawang merah, dan jintan. masukkan ke dalam panci bumbu halus, bumbu pelengkap lainnya, air kelapa, dan ayam. masak sampai matang dan bumbu meresap. tiriskan.
2. Goreng ayam dalam minyak yang agak banyak, dengan api kecil supaya tidak gosong karena bumbu ayamnya manis. angkat.
3. Untuk membuat sambalnya, siapkan bahan seperti di gambar, lalu haluskan semua bahan. saya pake blender dicampur minyak goreng supaya gampang. goreng sampai matang, sambil tambahkan sedikit air, air asam jawa, gula jawa, dan garam. angkat jika sudah kering atau airnya habis..
4. Sajikan ayam goreng dengan sambal dan lalapan plus nasi putih hangat.....hmmmmm dijamin nambah terooosss.....

Tentu kamu sudah akrab dengan penjaja ayam goreng macam Mbok Sabar dan Ny Suharti. Warung makan khusus ayam goreng ini terletak di dekat Pabrik Gula Madukismo di Bantul. Walau lokasinya mblusuk di pedesaan ada petunjuk jalan yang bisa kamu ikuti kok. Daripada kita membeli resep masakan ayam goreng kalasan di restaurant ataupun rumah makan di daerah kita, membuat sendiri resep ayam goreng kalasan ini tentu jauh lebih menguntungkan buat kantong bukan. Selain itu, kita juga bisa memberikan pelajaran yang bagus sekali mengenai cara.