Resep: Enak Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk.

Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Kamu dapat harus Ayam goreng lengkuas menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam goreng lengkuas

1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung, potong menjadi 8 bagian. Cuci bersih, kucuri dengan air lemon dan sedikit garam, sisihkan.
2. Siapkan 2 batang , sereh, keprek.
3. Siapkan 3 lembar , daun salam.
4. Siapkan 3 lembar , daun jeruk, sobek.
5. Siapkan 1/2 ruas , lengkuas, keprek.
6. Siapkan 300 gram , lengkuas, kupas dan parut, sisihkan.
7. Siapkan 500 cc , air putih (tambahkan jika dirasa kurang).
8. Siapkan , Bahan bumbu halus :.
9. Siapkan 1 sdm , garam.
10. Siapkan sejumput , gula pasir.
11. Siapkan 8 buah , bawang merah.
12. Siapkan 5 siung , bawang putih.
13. Siapkan 1 ruas , jahe, potong kecil-kecil.
14. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
15. Siapkan 1 sdt , merca butiran.
16. Siapkan 5 buah , kemiri.
17. Siapkan 3 sdm , kunyit bubuk (edisi kehabisan kunyit segar).

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk.

Cara pembuatan Ayam goreng lengkuas

1. Sangrai ketumbar, merica dan kemiri sampai harum dengan pi kecil, sisihkan. Parut lengkuas yang sudah dikupas. Haluskan bahan-bahan bumbu halus (test rasa untuk bumbu halusnya).
2. Marinade ayam dengan sebagian bumbu, diamkan selama kurang lebih 15 menit..
3. Siapkan wajan, tumis terlebih dahulu daun sereh yang sudah dikeprek, daun salam dan daun jeruk. Masukkan bumbu halus dan parutan lengkuas. Masak dengan api sedang, masak sampai bumbu harum dan wangi yaaaa. Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna..
4. Tambahkan air putih, masak hingga air saat dan ayam matang. Dinginkan terlebih dahulu di suhu ruang. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan sisihkan..
5. Saring minyak goreng bekas menggoreng ayam, supaya minyak gorengnya bersih dari serpihan bumbu (takut ada yang gosong). Goreng bumbu lengkuas dengan api sedang sambil diaduk sesekali, setelah matang dan berwana kuning kecokelatan serta teksturnya terlihat sudah agak kering, angkat bumbu lengkuas. Tiriskan. Sajikan ayam goreng dengan bumbu lengkuas, plus sambel favorit keluarga di rumah..

Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Ayam goreng rempah lengkuas merupakan makanan yang sangat pas untuk masyarakat Indonesia karena rasanya yang. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain. Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes.