Bagaimana cara Membuat Enak Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas.

Kamu dapat harus Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 12 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam Goreng Lengkuas

1. Siapkan 3 potong , ayam negeri.
2. Siapkan 1 batang , sereh geprek.
3. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
4. Siapkan secukupnya , Air.
5. Siapkan secukupnya , Kaldu jamur.
6. Siapkan , Bumbu Halus :.
7. Siapkan 5 siung , bawang merah.
8. Siapkan 2 siung , bawang putih.
9. Siapkan 4-5 cm , lengkuas.
10. Siapkan 2 sdt , bubuk kunyit.
11. Siapkan 1 butir , kemiri.
12. Siapkan secukupnya , Garam.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Goreng Lengkuas

1. Cuci bersih ayam. Sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu halus..
3. Campur bumbu halus dengan lengkuas parut..
4. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan sereh geprek. Tumis hingga wangi..
5. Masukkan air ke dalam wajan..
6. Masukkan potongan ayam. Lalu tambahkan kaldu jamur..
7. Tunggu hingga air mendidih dan air nya habis (surut). Saya tunggu sampai kurleb 30 menitan biar empuk banget..
8. Goreng ayam, sampai berwarna cokelat keemasan dan kelihatan krispi2 serabut lengkuasnya. Lalu, sajikan bersama nasi uduk, daun singkong rebus, sambal dan lalapan. Dijamin ngabisin nasi deh moms. 😊.