Ayam Goreng Crispy. Bagaimana ya supaya ayam goreng crispy yang Anda buat benar-benar renyah? Di sini video Bogasari membantu Anda untuk membuat ayam goreng crispy renyah dan. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Pisang goreng crispy memang lebih menarik jika dibandingkan dengan pisang goreng biasa.
Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam.
Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak.
Kamu dapat harus Ayam Goreng Crispy menggunakan 22 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Ayam Goreng Crispy
- Siapkan 500 gr , ayam.
- Siapkan , Bahan marinasi:.
- Siapkan 500 ml , air.
- Siapkan 1 sdm , kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 1 bh , jeruk nipis (peras, ambil airnya).
- Siapkan , Bumbu basah:.
- Siapkan 1 sdm , bawang putih (giling).
- Siapkan 1/2 sdt , jahe (giling).
- Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
- Siapkan 1.5 sdm , susu bubuk.
- Siapkan , Bahan kering:.
- Siapkan 300 gr , tepung terigu pro sedang (segitiga).
- Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt , bawang putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt , lada hitam.
- Siapkan 1/2 sdt , bubuk oregano (optional).
- Siapkan 100 gr , tepung maizena (optional).
- Siapkan 1 sdt , baking soda (optional).
- Siapkan , Bahan celup:.
- Siapkan 1 mangkok , air es.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Goreng Crispy
- Cuci bersih ayam, masukkan ke dalam plastik (pakai toples kedap udara jg boleh)..
- Siapkan air dalam wadah, masukkan kaldu bubuk, garam dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata lalu tuang ke dalam ayam kemudian ikat plastiknya. Marinasi ke dalam kulkas selama 8-24 jam..
- Keluarkan ayam dari kulkas, baluri dengan bumbu basah, aduk rata..
- Campur semua bahan kering ke dalam wadah yang agak besar (opsi bila ingin tahan lama kriuknya masukkan tepung maizena dan baking soda) dan siapkan satu mangkok air es..
- Panaskan minyak dengan api sedang cenderung besar. Gunakan minyak yang banyak untuk menggoreng..
- Ambil satu potong ayam, baluri ke dalam bahan kering, aduk dengan pelan boleh sentuh ayamnya tapi jangan diremas. Jika sudah muncul keritingnya, tepuk ayam dengan memegang pangkal tulangnya, biarkan tepungnya berjatuhan. Lalu celupkan ke dalam air es sebentar saja, angkat dan balurkan lagi ke dalam bahan kering (Jika ingin lebih keriting bisa ulangi step ini beberapa kali)..
- Goreng ayam ke dalam minyak panas. Untuk 5 menit awal gunakan api sedang cenderung besar lalu setelahnya kecilkan api, goreng selama 15 menit hingga matang kecoklatan..
- Sajikan dengan saus kesukaan..
Ingin satu resep yang sangat disukai oleh keluarga? Ayam Goreng Tulang Lunak Hayam Wuruk. This chain specializing in the popular tulang lunak style In addition to the excellent crispy variety, this chain has been doing a popular telur asin variation long. Membuat Ayam Goreng Crispy tidak susah, tidak perlu keahlian masak. Siapa saya bahkan anda yang baru belajar saya jamin gak akan gagal asal mengikuti teknik dan panduan yang tepat.
