Ayam Goreng Kuning (Ungkepan). Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Ayam goreng kuning merupakan sajian khas nusantara yang terkenal, teksturnya yang empuk dan rasa bumbu yang meresap yang menggugah selera. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita.
Nah kali ini aku mau masak Ayam Goreng Kuning.
Tonton videonya dan jangan lupa like & subscribe ya.
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.
Kamu dapat memasak Ayam Goreng Kuning (Ungkepan) menggunakan 12 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Ayam Goreng Kuning (Ungkepan)
- Siapkan 1 kg , ayam.
- Siapkan secukupnya , Air utk merebus.
- Siapkan , Minyak untuk menumis.
- Siapkan , Bumbu halus :.
- Siapkan 7 bh , bawang putih.
- Siapkan 3 btr , bawang merah.
- Siapkan 2 btr , kemiri.
- Siapkan 2 ruas , kunyit.
- Siapkan 2 ruas , lengkuas muda, parut.
- Siapkan 1 ruas , jahe, geprek.
- Siapkan 1 sdm munjung , garam/sesuai selera.
- Siapkan secukupnya , Kaldu bubuk.
Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk kunyit dengan takaran yang tepat. Namun bagi Anda yang masih belum tahu seperti apa resepnya bisa melihat ulasan berikut. Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Cara membuat dan simpannya tergolong mudah.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Goreng Kuning (Ungkepan)
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang..
- Masukkan ayam. Tuang air secukupnya. Beri garam sesuai selera. Tunggu hingga mendidih. Jgn lupa koreksi rasa..
- Tidak perlu menunggu sampai air habis. Matikan apinya. Diamkan sampai ayam benar2 dingin, lalu goreng hingga ayam kuning kecoklatan dan matang..
- Jika utk stock, diamkan sampai ayam benar2 dingin, pisahkan ayam dgn air sisa ungkepan. Agar sewaktu ayam beku tidak saling menempel dgn bumbu. simpan dlm wadah kedap udara. Tahan 1bln di freezer, 7hr di chiller.
Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Ayam Goreng Kuning is one of chicken classic Indonesian dishes.
