Resep: Enak Koloke / Ayam goreng tepung asam manis

Koloke / Ayam goreng tepung asam manis. Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja. Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan.

Makanan ini sangat cocok untuk makan malam. Koloke merupakan masakan Cina yang renyah dengan bumbu asam manis yang enak. Yuk simak resep koloke ayam tersebut di sini. Kamu dapat harus Koloke / Ayam goreng tepung asam manis menggunakan 12 bahan dan 14 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Koloke / Ayam goreng tepung asam manis

1. Siapkan 4 potong , ayam kampung.
2. Siapkan 1 buah , timun.
3. Siapkan 2 buah , lombok merah besar.
4. Siapkan 1/2 , bawang bombay.
5. Siapkan 4 , bawang putih.
6. Siapkan 1 botol , saus tomat ABC / del monte.
7. Siapkan 1 sendok , garam.
8. Siapkan 1 sdm , gula pasir.
9. Siapkan 1 sendok , penyedap masakan, saya pakai penyedap totole.
10. Siapkan 1 butir , telur.
11. Siapkan 500 ml , air.
12. Siapkan 2 sendok , tepung maizena.

Daging ayam tersebut dipotong kecil-kecil, dilumuri tepung, lalu digoreng. Koloke yang sudah digoreng tersebut kemudian disiram dengan saus asam manis dan. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis.

Cara pembuatan Koloke / Ayam goreng tepung asam manis

1. Rebus ayam terlebih dahulu sampai benar2 matang. Lalu potong dadu2(kalau bisa).
2. Setelah itu, siapkan minyak goreng, panaskan..
3. Siapkan 1 telur dan kocok.
4. Lalu masukkan potongan ayam tadi ke dalam kocokan telur dan aduk rata dan masukan ke dalam tepung satu per satu.
5. Lalu, masukan potongan ayam yang sudah ditaburi tepung ke dalam minyak yg panas. Goreng sampai agak menguning.
6. Untuk saus asam manisnya, potong halus bawang putih. Potong timun kotak2, lombok merah miring2 dan bawang bombay lebar2.
7. Siapkan minyak goreng, sedikit saja sekitar 2 sendok makan..
8. Lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum..
9. Lalu masukan saos tomat ABC/del monte yang telah disediakan..
10. Tambahkan 500ml air, lalu aduk rata. Lalu masukan lombok merah dan timun..
11. Setelah itu tambahkan larutan tepung maizena yang sudah dicampur dengan air..
12. Tambahkan garam, gula dan penyedap dan rasakan sekiranya pas dan cocok..
13. Tunggu sampai kuah dirasa agak kental tapi jangan kental2 banget.
14. Lalu tuang bumbu asam manis ke ayam goreng tepung. Dan siap disajikan.

Juga akan terasa juga tekstur yang renyah dan lembut. manis. Selain ayam, anda juga bisa membuat koloke dari ikan maupun udang. Goreng adonan tepung ayam hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Ayam goreng kremes pun siap disajikan. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis.