Resep: makanan enak Salmon Steak with Mashed Potato and Black Pepper Garlic Veggies

Salmon Steak with Mashed Potato and Black Pepper Garlic Veggies.

Kamu dapat harus Salmon Steak with Mashed Potato and Black Pepper Garlic Veggies menggunakan 19 bahan dan 23 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Salmon Steak with Mashed Potato and Black Pepper Garlic Veggies

1. Siapkan , Black Pepper Garlic Veggies.
2. Siapkan 100 gram , baby buncis, buang ujungnya.
3. Siapkan 4 siung , bawang putih, kupas.
4. Siapkan 1/2 , bawang bombay ukuran sedang, kupas.
5. Siapkan 4 sendok makan , minyak zaitun untuk menumis.
6. Siapkan , Garam, bubuk merica hitam.
7. Siapkan , Mashed Potatoes.
8. Siapkan 200 gram , kentang.
9. Siapkan 100 ml , susu cair full cream.
10. Siapkan 50 gram , keju parut.
11. Siapkan 10 gram , mentega.
12. Siapkan , Salmon dan Bumbu Perendam.
13. Siapkan 400 gram , salmon.
14. Siapkan 1 ruas , jahe, kupas dan cuci bersih.
15. Siapkan 2 siung , bawang putih, kupas dan cuci bersih.
16. Siapkan 1 sdm , kecap manis.
17. Siapkan 1 sdt , kecap asin.
18. Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
19. Siapkan 2 sdm , mentega/ margarin.

Cara pembuatan Salmon Steak with Mashed Potato and Black Pepper Garlic Veggies

1. Kerat salmon agar mudah matang dan bumbu mudah meresap.
2. Buat bumbu rendaman salmon.
3. 2 siung bawang putih kupas digeprek dan dicincang kasar.
4. Jahe kupas digeprek.
5. Campurkan bawang putih dan jahe geprek dengan kecap manis dan asin lalu aduk.
6. Masukkan salmon ke dalam bumbu rendaman sambil sesekali dibalik..
7. Simpan semalam dalam lemari es agar bumbu mudah meresap.
8. Potong-potong kentang kupas lalu kukus ke dalam kukusan yang sudah panas sekitar 45 menit atau sampai kentang matang.
9. Jika kentang sudah matang, dalam posisi masih panas, haluskan. Sisihkan. Jangan menunggu sampai dingin, karena proses menghaluskan akan lebih sulit.
10. Siapkan panci teflon. Masukkan mentega dan tumis sampai mentega agak mencair.
11. Masukkan kentang tumbuk. Tuangkan susu sedikit- sedikit. Lakukan sampai dengan kentang dan susu habis sambil sesekali diaduk sampai dasar panci agar tidak gosong.
12. Masukkan sedikit garam dan merica untuk menambah rasa. Garam tidak perlu terlalu banyak karena sudah memakai keju parut nantinya.
13. Masukkan keju parut dan koreksi rasa.
14. Cincang kasar bawang bombay kupas dan iris tipis bawang putih kupas.
15. Potong- potong baby buncis seukuran 2 ruas jari sama rata. Usahakan tiap potongan sama rata agar waktu matang juga sama.
16. Tuang 2 sdm minyak zaitun di wajan teflon.
17. Setelah agak panas masukkan bawang bombay dan tumis sampai harum.
18. Masukkan baby buncis yang telah dipotong.
19. Tambahkan garam dan black-pepper sesuai selera.
20. Panaskan mentega di wajan teflon atau panggangan untuk memanggang salmon.
21. Panggang salmon sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
22. Tata mashed potato, black-pepper veggie dan salmon di piring.
23. Terakhir goreng bawang putih iris sampai berwarna kuning emas. Lalu taburkan di buncis yg sudah matang.