Bagaimana cara Persiapan Enak Black Garlic (Bawang Hitam)

Black Garlic (Bawang Hitam).

Kamu dapat memasak Black Garlic (Bawang Hitam) menggunakan 3 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Black Garlic (Bawang Hitam)

1. Siapkan 1 kg , bawang putih tunggal / biasa (opsional).
2. Siapkan , Alumunium foil.
3. Siapkan , Rice cooker / magicjar.

Langkah-langkah pembuatan Black Garlic (Bawang Hitam)

1. Bersihkan kulit luar bawang dengan mengelapnya. Bungkus dalam 2 lapis alumunium foil. 1 kg dibagi menjadi 4 bungkus..
2. Masukkan dalam rice cooker. Nyalakan rice cooker, tapi JANGAN ditekan tombol cook. Bawang di panaskan dalam mode penghangat..
3. Beri tanggal pada awal dan akhir pemanasan bawang putih. Saya memanaskan selama 24 jam x 21 hari..
4. Tukar posisi bungkusan tiap 5 hari sekali, agar panas rata ke seluruh bagian..
5. Setelah 21 hari bawang putih akan menghitam dan berubah tekstur dan rasanya. Bawang putih hitam bisa dicampur ke masakan, salad, saus, atau dibelah menjadi 2-3 bagian dan diminum seperti tablet obat..
6. Nb: saya menggunakan alufo untuk membungkus agar panas merata dan aroma bawang tidak semerbak di rumah. Bisa jg dialasi bamboo mat atau paper towel. Bawang putih tunggal hitam lebih berkhasiat dibanding bawang putih biasa..
7. Selamat mencoba, be healthy everyone 😊.