Resep: makanan enak Crab With Black Pepper Sauce

Crab With Black Pepper Sauce.

Kamu dapat memasak Crab With Black Pepper Sauce menggunakan 26 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Crab With Black Pepper Sauce

1. Siapkan 1400 gram , kepiting kualitas premium.
2. Siapkan 1/2 buah , bawang bombay (iris tebal).
3. Siapkan 2 batang , daun bawang (ambil bagian hijau, iris).
4. Siapkan 1 batang , sereh (geprek, ikat).
5. Siapkan 5 cm , jahe (geprek).
6. Siapkan 1 sdm , garam.
7. Siapkan Secukupnya , wijen (sangrai).
8. Siapkan 1500 ml , air.
9. Siapkan 1 sdt , maizena (encerkan dg sedikit air).
10. Siapkan , Bahan Tumisan:.
11. Siapkan 7 siung , bawang putih (geprek, rajang halus).
12. Siapkan 5 cm , jahe (geprek, rajang halus).
13. Siapkan 8 buah , cabai keriting merah (potong serong).
14. Siapkan 1/2 buah , bawang bombay (iris tebal).
15. Siapkan 5 sdm , minyak goreng.
16. Siapkan , Bahan Saus:.
17. Siapkan 4 sdm , saus tiram.
18. Siapkan 2 sdm , saus tomat.
19. Siapkan 2 sdm , saus sambal.
20. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
21. Siapkan 2 sdm , kecap inggris.
22. Siapkan 3 sdt , gula pasir.
23. Siapkan 1 1/2 sdt , merica bubuk.
24. Siapkan 2 sdm , lada hitam, sangrai (tumbuk kasar).
25. Siapkan 1 sdm , minyak wijen.
26. Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.

Langkah-langkah pembuatan Crab With Black Pepper Sauce

1. Masak air sampai mendidih lalu tambahkan garam, jahe dan sereh kemudian masukkan kepiting. Masak kurleb 25 menit.
2. Panaskan minyak lalu tumis bahan tumisan sampai harum lalu masukkan bahan saus dan siram dg air rebusan kepiting (airnya secukupnya saja) masak sampai mendidih.
3. Masukkan kepiting rebus lalu aduk sampai saus tercampur merata, masak kurleb 15 menit.
4. Tambahkan larutan maizena, bawang bombay dan daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor.
5. Hidangkan dalam wadah yg besar lalu taburi dg wijen di atasnya. Happy cooking moms 😉.