Bagaimana cara Persiapan Selera Ikan Gabus Lada Hitam

Ikan Gabus Lada Hitam.

Kamu dapat memasak Ikan Gabus Lada Hitam menggunakan 12 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ikan Gabus Lada Hitam

1. Siapkan 1 ekor , Ikan Gabus segar uk.besar.
2. Siapkan 300 ml , air (1 gelas).
3. Siapkan 3 bh , jeruk sambal (bisa diganti dengan 1 bh jeruk nipis).
4. Siapkan 1 sdm , garam (untuk marinasi).
5. Siapkan , Bumbu :.
6. Siapkan 1 ruas , kunyit.
7. Siapkan 1 siung , bawang merah.
8. Siapkan 6 siung , bawang putih.
9. Siapkan 1/2 sdt , gula.
10. Siapkan 1/2 sdt , micin.
11. Siapkan 1 sdt , garam.
12. Siapkan 1 sdt , lada hitam.

Langkah-langkah pembuatan Ikan Gabus Lada Hitam

1. Bersihkan ikan gabus dengan air mengalir sampai bersih, lalu disiram dengan perasan air jeruk nipis atau jeruk sambal. Diamkan selama lima menit..
2. Cuci ikan gabus yang sudah diberi air jeruk kemudian marinasi dengan garam, diamkan selama 5 menit (ratakan garam dengan tangan dan jangan dicuci lagi).
3. Siapkan wajan/panci yang kecil supaya ikan gabus terendam air lalu masak air dengan api kecil..
4. Haluskan bumbu lalu masukkan ke dalam wajan/panci yang sudah diisi air.
5. Masukkan ikan gabus, masak dengan api sedang kemudian tutup sampai air mengering (kadar air sesuai selera).
6. Ikan gabus lada hitam siap dihidangkan ;).