Resep: Sempurna Cumi Bumbu Hitam

Cumi Bumbu Hitam.

Kamu dapat harus Cumi Bumbu Hitam menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Cumi Bumbu Hitam

1. Siapkan 500 g , Daging cumi.
2. Siapkan 7 siung , bawang merah.
3. Siapkan 4 siung , bawang putih.
4. Siapkan Secukupnya , lada.
5. Siapkan 2 buah , kemiri.
6. Siapkan 7 , Cabe rawit (Iris sesuai selera monggo).
7. Siapkan 4 , Cabe hijau besar (sesuai selera).
8. Siapkan 1 lembar , daun jeruk.
9. Siapkan 1 batang , sereh (geprek).
10. Siapkan 1 lembar , daun salam.
11. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
12. Siapkan 1 ruas , jahe.
13. Siapkan 1 sdt , saori.
14. Siapkan 1 sdm , kecap manis.
15. Siapkan Secukupnya , air.
16. Siapkan Sedikit , minyak goreng.
17. Siapkan Secukupnya , kaldu.

Langkah-langkah pembuatan Cumi Bumbu Hitam

1. Bersihkan cumi dan buang tulangnya lalu rebus ±30 menit agar dagingnya empuk. Setelah itu potong2 sesuai selera..
2. Ulek bumbu bawang merah,bawang putih,lada,jahe dan kemiri. Dan siapkan minyak lalu tumis, lalu masukkan irisan cabai, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas. Kemudian tumis kembali..
3. Kemudian masukan irisan cumi dan aduk hingga bumbu merata, beri air secukupnya. Lalu beri secukupnya kaldu, kecap manis dan saori. Koreksi rasa, diamkan hingga air menyusut..
4. Ketika air sudah menyusut dan cumi sudah matang. Hidangkan di mangkuk kesayangan cookpaders..
5. Taraa!!! Cumi bumbu hitam sudah siap disantap😍.