Resep: Sempurna Thai Fried Beef with Garlic

Thai Fried Beef with Garlic.

Kamu dapat memasak Thai Fried Beef with Garlic menggunakan 12 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Thai Fried Beef with Garlic

1. Siapkan 300 gram , daging sapi (saya pakai has dalam atau tenderloin).
2. Siapkan 125 gram , bawang putih kupas.
3. Siapkan 3 sdm , minyak goreng.
4. Siapkan 2 sdm , saus tiram.
5. Siapkan 1 sdm , kecap manis.
6. Siapkan 1 sdm , kecap asin.
7. Siapkan 1/2 sdt , kaldu ayam bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdt , garam.
9. Siapkan 1 sdt , gula.
10. Siapkan 1/2 sdt , lada hitam.
11. Siapkan 1/2 sdt , lada putih.
12. Siapkan , Daun seledri iris (untuk taburan).

Langkah-langkah pembuatan Thai Fried Beef with Garlic

1. Sajikan dengan taburan daun seledri segar..
2. Ini bahan-bahannya..
3. Daging sapi diiris-iris tipis.
4. Bawang putih dicincang halus, bisa dengan cara manual atau memakai chopper. Saya memakai chopper karena banyak (biar cepat saja)..
5. Marinate (rendam) irisan daging sapi dengan semua bumbu dan bahan-bahannya (termasuk minyak gorengnya). Tambahkan kira-kira 2 sdm bawang putih cincang. Remas-remas. Masukkan ke dalam kulkas (bukan freezer) di wadah tertutup selama 30 menit - 1 jam..
6. Panaskan minyak di wajan. Goreng sisa bawang putih di minyak yang panas sampai berwarna coklat muda, tiriskan, sisihkan. Jangan sampe terlalu matang ya, nanti rasanya pahit 😊.
7. Keluarkan daging dari kulkas. Panaskan minyak di wajan. Goreng hingga matang dan agak crispy. Angkat, tiriskan..
8. Campur daging sapi matang dengan bawang putih goreng. Aduk rata. Taburi dengan daun seledri iris. Sajikan. Jadi deh 😊.
9. Tips: jika bawang putihnya terlalu matang atau terlalu banyak, pada saat mencampur dengan daging bisa ditambahkan kecap manis sesuai selera, untuk membantu meringankan rasanya. Aduk rata..