Ayam Krispi Lada Hitam, Tanpa MSG. Resep masakan daging ( sapi, ayam, kambing, bb) dengan saus Lada hitam. Jangan lupa daging direndam dengan jeruk nipis ataupun tomat supaya tidak bau amis. Tips Membuat Ayam Geprek Agar Krispi dan Sehat.
Pedasnya lebih 'ringan' dan mudah dibuat.
Resep Ayam Geprek ini menggunakan lada hitam sebagai bumbu utamanya, ini artinya kamu yang kurang suka pedas pun masih bisa menikmatinya.
Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan.
Kamu dapat harus Ayam Krispi Lada Hitam, Tanpa MSG menggunakan 22 bahan dan 17
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Ayam Krispi Lada Hitam, Tanpa MSG
- Siapkan , Ayam Krispi.
- Siapkan 100 gram , filet ayam, digepengkan.
- Siapkan 1 sdm , kecap manis.
- Siapkan 1 sdm , saos tiram.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 1 butir , telur, dikocok.
- Siapkan 2 sdm , tepung terigu.
- Siapkan secukupnya , minyak goreng.
- Siapkan 2 sdm , tepung maizena.
- Siapkan , Saos Lada Hitam.
- Siapkan 2 sdm , Saori lada hitam.
- Siapkan 2 sdm , kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt , cuka.
- Siapkan sesuai selera , lada hitam bubuk.
- Siapkan 1/2 buah , bawang bombay.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 tangkai , daun bawang.
- Siapkan 2 buah , cabe rawit, jika tidak suka pedas, tidak usah.
- Siapkan 100 ml , air.
- Siapkan , Air Tepung Maizena.
- Siapkan 1 sdm , tepung maizena.
- Siapkan 5 sdm , air.
Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Description: Cara membuat ayam krispi mantap. Sisihkan * Campurkan tepung, garam, lada , MSG, bawang putih bubuk dan soda kue * Letakkan masing-masing potongan ayam ke serbet agar kelebihan cairan dari ayam bisa dihilangkan. Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini.
Cara pembuatan Ayam Krispi Lada Hitam, Tanpa MSG
- Campurkan 1 sdm kecap, 1 sdm saos tiram, 1/2 sdt garam, dan 1 butir telur kocok dalam suatu wadah.
- Rendam (marinasi) ayam dalam campuran tersebut selama 30 menit.
- Siapkan campuran tepung 2 sdm tepung maizena dan 2 sdm tepung terigu dalam suatu wadah, aduk hingga rata (jika tidak suka warna ayam kecoklatan, ganti tepung terigu dengan tepung maizena).
- Sembari menunggu marinasi, siapkan bahan saos lada hitam yaitu 2 siung bawang putih cincang, 1/2 buah bawang bombay iris tipis, dan 1 tangkai daun bawang potong-potong sekitar 2 cm.
- Campurkan 2 sdm saori lada hitam, 2 sdm kecap manis, 1/2 sdt cuka, dan lada hitam secukupnya dalam sebuah mangkok, aduk hingga tercampur rata.
- Baluri ayam yang telah dimarinasi dengan campuran tepung.
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan (jika hanya menggunakan tepung maizena, tidak perlu tunggu sampai coklat, cukup goreng sekitar 5 menit).
- Angkat ayam goreng dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan daun bawang sampai bawang bombay kuning kecoklatan.
- Masukkan bawang putih dan cabe ke tumisan, masak hingga bawang putih kuning kecoklatan.
- Tuang 50 mL air ke dalam tumisan.
- Tuang 50 mL air ke dalam mangkok bekas campuran kecap dan saos lada hitam, aduk hingga sisa kecap dan saos yang menempel larut. Tuang air kecap dan saos ke dalam tumisan.
- Masak tumisan hingga air mendidih dan menguap sedikit.
- Buatlah air tepung maizena dengan mencampurkan 1 sdm tepung maizena dan 5 sdm air dalam sebuah wadah.
- Tuang air tepung ke dalam tumisan saos lada hitam.
- Aduk tumisan hingga merata.
- Tuang saos lada hitam ke ayam goreng.
Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam. - Renyah kriuk krispi nya tahan lama. SEHAT & AMAN - Tidak menggunakan penguat rasa buatan seperti MSG, HVP dll. SERBAGUNA - Bisa untuk semua masakan gorengan : ayam, tempe, tahu, daging, ikan, jamur, brokoli - Minyak jadi tidak cepat hitam & hasil gorengan jadi kuning keemasan. Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam. Rasanya pedas dengan aroma yang lebih tajam.
