Kerang Hijau Saus Lada Hitam.
Kamu dapat harus Kerang Hijau Saus Lada Hitam menggunakan 25 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Kerang Hijau Saus Lada Hitam
- Siapkan , Bahan.
- Siapkan 250 gr , kerang hijau.
- Siapkan 1 buah , jagung manis.
- Siapkan 300 ml , air.
- Siapkan 1 sdm , maizena.
- Siapkan , Bumbu saos.
- Siapkan 3 , Bawang putih.
- Siapkan 4 , bawang merah.
- Siapkan 1/2 , bawang bombai.
- Siapkan 1 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 2 cm , jahe.
- Siapkan 2 , cabe merah buang biji.
- Siapkan 1 batang , Daun bawang prei.
- Siapkan 1/2 sdt , mrica hitam.
- Siapkan 1 1/2 sdm , gula pasir.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 2 sdm , saos tomat.
- Siapkan 1 sdm , saos tiram.
- Siapkan 1 sdm , kecap manis.
- Siapkan , Bahan rebus kerang.
- Siapkan 2 cm , Jahe geprek.
- Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 1 batang , sere.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan secukupnya , Air.
Cara pembuatan Kerang Hijau Saus Lada Hitam
- Cuci bersih kerang hijau. Siapkan air untuk merebus kerang ditambahkan jahe, daun jeruk, sere, dan garam. Tunggu air rebusan mendidih baru masukkan kerang. Rebus sampai mendidih dan cangkang terbuka. Matikan api. Buang salah satu cangkang agar mudah dimakan nantinya. Sisihkan terlebih dahulu.
- Siapkan jagung yg dipotong2. Iris tipis bawang merah dan putih. Iris kasar bawang bombai, cabe merah dan daun bawang. Haluskan merica hitam. Jahe cukup digeprek..
- Tumis bawang merah, putih dan bombay sampai wangi. Masukkan cabe merah, jahe dan daun jeruk. Masukkan saos tiram, kecap manis, merica hitam dan saos tomat aduk rata..
- Masukkan jagung manis dan daun bawang. Tambahkan air, beri garam dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa sesuai selera. Tunggu sampai mendidih dan jagung matang. Masukkan kerang hijau, aduk sampai bumbu tercampur rata..
- Masukkan maizena yg sdh diencerkan dengan 3 sdm air. Aduk rata sampe mengental dan mendidih. Matikan api..
- Kerang hijau saos lada hitam siap disajikan..
