Hamburg Steak Saus Lada Hitam, mix vegs & potato wedges.
Kamu dapat memasak Hamburg Steak Saus Lada Hitam, mix vegs & potato wedges menggunakan 29 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Hamburg Steak Saus Lada Hitam, mix vegs & potato wedges
- Siapkan , Bahan Steak:.
- Siapkan 300 gr , Daging sapi cincang.
- Siapkan 1 buah , Bawang Bombay, cincang halus lalu tumis sampai berkaramel.
- Siapkan 3 sdm , Tepung roti campur 3 sdm susu cair (atau pakai air biasa).
- Siapkan 1 butir , Telur.
- Siapkan 1 sdt , Garam.
- Siapkan 1 sdt , Gula.
- Siapkan 1 sdt , Lada.
- Siapkan 1 sdm , Saus tomat.
- Siapkan , Bahan Mix Vegetable:.
- Siapkan 10 buah , buncis.
- Siapkan 2 buah , wortel.
- Siapkan 1 bonggol , jagung rebus sudah dipipil.
- Siapkan 2 siung , bawang putih cincang halus.
- Siapkan 1 sdm , mentega.
- Siapkan secukupnya , Air.
- Siapkan , Bahan Potato Wedges Crispy:.
- Siapkan 3 buah , kentang ukuran sedang.
- Siapkan 3 sdm munjung , tepung maizena.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 sdm , Garam.
- Siapkan 1 sdt , Lada.
- Siapkan , Air untuk merebus.
- Siapkan , Air es untuk rendaman.
- Siapkan , Bahan Saus Lada Hitam:.
- Siapkan 1 bungkus , Saori Lada Hitam.
- Siapkan 1/2 buah , bawang bombay iris memanjang.
- Siapkan 1 sdm , saus tiram.
- Siapkan secukupnya , Air.
Langkah-langkah pembuatan Hamburg Steak Saus Lada Hitam, mix vegs & potato wedges
- Membuat patty: Campurkan semua bahan sampai merata. Ambil adonan sebesar kepalan tangan, lalu bentuk seperti patty. Tebal tipis sesuai selera ya, menyesuaikan saja. Siapkan teflon atau panggangan yang sudah dilumuri mentega, panggang 3 - 4 menit. Lalu sisi lainnya lebih cepat, sekitar 1-2 menit. Angkat..
- Membuat mix vegs: panaskan wajan, masukkan mentega sampai leleh, masukkan bawang putih, tumis sampai layu. Lalu masukkan wortel dan buncis, aduk-aduk. Masukkan air secukupnya untuk melunakkan sayur. Baru masuk jagung. Beri garam lada gula, tes rasa. Angkat..
- Membuat Potato Wedges: potong-potong kentang (saya potong tanpa mengupas kulitnya). Cuci beberapa kali sampai air berubah bening. Lalu rebus dalam panci berisi bawang putih geprek cukup 5 menit, langsung masukkan kentang ke baskom air es. Keringkan kentang sampai benar-benar kering. Lumuri dengan maizena, bumbui lada garam. Setelah merata semua, siapkan minyak banyak dan panas, goreng hingga kering..
- Membuat saus Lada Hitam: tumis bawang bombay dengan minyak/ mentega, sampai layu. Masukkan 1 sachet saus lada hitam saori, 1 sdm saus tiram, air sedikit saja. Aduk-aduk. Siap disajikan..
- Assembly semua bahan matang diatas piring saji, siap disantap bersama keluarga tersayang 🥰.
