Resep: Lezat Tumis Cumi Hitam

Tumis Cumi Hitam.

Kamu dapat harus Tumis Cumi Hitam menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tumis Cumi Hitam

1. Siapkan 500 gr , cumi basah segar.
2. Siapkan 1 SDM , saos tiram.
3. Siapkan Secukupnya , gula, garam dan kaldu bubuk.
4. Siapkan , Bumbu iris :.
5. Siapkan 5 siung , bawang merah.
6. Siapkan 2 siung , bawang putih.
7. Siapkan 1 ruas , lengkuas geprek.
8. Siapkan 1 ruas , jahe geprek.
9. Siapkan 1 batang , sereh geprek.
10. Siapkan 2 lbr , daun salam.
11. Siapkan 2 lbr , daun jeruk.
12. Siapkan 1 buah , tomat.
13. Siapkan 8 buah , cabe rawit utuh.

Cara pembuatan Tumis Cumi Hitam

1. Buang tulang cumi (yang panjang bening seperti plastik) beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit kemudian potong sesuai selera, (pelan-pelan agar tinta tdk pecah?.
2. Iris halus dou bawang tumis sampai harum, kemudian masukan bumbu yang lainnya kecuali tomat (serai dan daun jeruk lupa kefoto).
3. Masukan cumi, aduk-aduk sebentar dan masak sampai berair, beri saos tiram, gula, garam dan kaldu bubuk, terakhir tambahkan tomat aduk rata dan tutup sebentar hingga cumi matang,.
4. Buka tutup, aduk kembali dan koreksi rasa, siapkan nasi hangat dan tumis cumi hitam siap dihidangkan.
5. Noted : cabe rawit bisa diiris tipis-tipis ya kalau suka pedas, kalau sy karena makannya bareng anak jadi diutuhkan 😁.