Resep: Selera Kepiting Lada Hitam

Kepiting Lada Hitam.

Kamu dapat harus Kepiting Lada Hitam menggunakan 13 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Kepiting Lada Hitam

1. Siapkan 1 kg , kepiting.
2. Siapkan sesuai selera , Lada Hitam.
3. Siapkan , margarin / minyak utk menumis.
4. Siapkan 1/2 , bawang bombay diiris tipis.
5. Siapkan 5 siung , bawang putih cincang.
6. Siapkan 3 , cabe merah.
7. Siapkan 3 , cabe ijo.
8. Siapkan 2 sdm , saus tiram.
9. Siapkan 3 sdm , kecap manis / kecap jamur.
10. Siapkan 2 sdm , saus sambal.
11. Siapkan 2 sdm , saus tomat.
12. Siapkan secukupnya , Air.
13. Siapkan secukupnya , kaldu bubuk & gula.

Langkah-langkah pembuatan Kepiting Lada Hitam

1. Cuci bersih kepiting, buka cangkang, lepas dan buang kaki kecuali capitnya..
2. Goreng hingga setengah matang. Sisihkan..
3. Sangrai lada hitam, kemudian masukkan margarin/minyak lalu masukkan bawang bombay, bawang putih, cabe merah dan cabe ijo tumis sampai harum..
4. Setelah harum, masukkan saus tiram, kecap, saus sambal dan saus tomat masak hingga sedikit berbuih sambil di aduk..
5. Masukkan kepiting, lalu aduk sampai rata kemudian masukkan air secukupnya lalu beri kaldu bubuk & gula (sy tidak pakai garam krn asinnya sdh pas)..
6. Masak kepiting hingga air menyusut dan bumbu meresap, Sajikan🥰.