Sapi Lada Hitam ala Saori.
Kamu dapat harus Sapi Lada Hitam ala Saori menggunakan 8 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Sapi Lada Hitam ala Saori
- Siapkan 1/4 kg , daging sapi potong dadu, dipotong tipis juga oke.
- Siapkan 3-4 siung , Bawang merah.
- Siapkan 2-3 siung , Bawang putih.
- Siapkan 5 - 10 buah , Cabai merah (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 bagian , Bawang bombai.
- Siapkan 1 bks , Saori lada hitam.
- Siapkan , Lada bubuk yg putih bisa, lada hitam lebih baik lagi.
- Siapkan , Garam / penyedap rasa (boleh pakai boleh tidak).
Langkah-langkah pembuatan Sapi Lada Hitam ala Saori
- Lumuri daging sapi dengan saori lada hitam (1/4 bks saja cukup, lebih tak apa sesuai selera) dan taburi lada bubuk. Kemudian diamkan di dalam kulkas kurang lebih 1/2 jam..
- Setelah daging dikeluarkan dr kulkas, haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai (sisakan cabai utk diiris).
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan td dg api kecil, setelah bumbu wangi, masukkan daging sapi dan tumis dg api besar..
- Beri air kurang lebih 1 gelas, api tetap besar sampai air berkurang dan daging setengah matang..
- Kemudian tambahkan air lagi, api sedang, agar daging matang..
- Iris bawang bombai dan cabai merah..
- Setelah air di wajan mulai berkurang masukkan sisa saori tadi, serta irisan bawang bombai dan cabai merah. Jika kurang asin boleh tambahkan garam/penyedap rasa. Diamkan sebentar agar bumbu meresap..
- Kemudian matikan kompor dan hidangkan. Selamat menikmati.
