Resep: Selera Cumi tinta hitam

Cumi tinta hitam. Assalamualaikum teman teman. kali ini saya mau share cumi tinta hitam khas daerah ku lumajang. Enak banget beda banget dr resep lainnya. Kali ini ibook keuma akan membagi cara memasak cumi tinta hitam yang rasanya endolita, cucok meong, yummy.

Kedua: Ada dalil lainnya, yaitu cumi termasuk hewan buruan laut. Hewan buruan laut itu hukum asalnya halal. Allah berfirman Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Kamu dapat memasak Cumi tinta hitam menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Cumi tinta hitam

1. Siapkan 1/2 kg , cumi.
2. Siapkan 1 , jeruk nipis.
3. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
4. Siapkan 3 , cabe merah besar.
5. Siapkan 3 , bawang merah.
6. Siapkan 3 , bawang putih.
7. Siapkan 1 batang , serai.
8. Siapkan 1 cm , jahe.
9. Siapkan 1 cm , lengkuas.
10. Siapkan secukupnya , Gula.
11. Siapkan secukupnya , Garam.
12. Siapkan , Penyedap kaldu jamur/totole.

Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Dengan resep ini cumi tinta hitam buatan Anda pasti bikin nagih. Keberadaan tinta cumi justru bisa membuat olahan makanan dari cumi menjadi lebih gurih. Selain itu, karena di dalam tinta cumi juga terdapat asam amino lainnya seperti alanine dan lisindantairun.

Cara pembuatan Cumi tinta hitam

1. Pertama, cuci cumi hingga bersih dan biarkan tinta hitamnya. Kemudian cumi dipotong potong dan rendam dengan air perasan jeruk nipis..
2. Irisiris bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe di geprek, lengkuas di geprek, dan serai digeprek..
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu hingga baunya harum..
4. Lalu, masukkan cumi+air tinta hitam dan di aduk hingga merata. Tambah gula, garam, dan penyedap sesuai selera..
5. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap..

Tinta cumi-cumi bisa ditambahkan sebagai saus didalam masakan, seperti risotto, dimana menambahkan tinta cumi-cumi memberikan warna hitam mengkilap sekaligus memberikan rasa. Tinta hitam cumi-cumi memiliki kandungan zat karsinogen, yaitu zat yang mampu mengurangi serta membunuh sel kanker dan tumor. Ini dikarenakan tinta pada cumi-cumi dapat meningkatkan dan. Cairan hitam yang dikeluarkan cumi cumi untuk melindungi diri dari serangan pemangsa ini Tinta cumi bisa mengaktifkan sel darah putih lebih baik yang berfungsi untuk melawan kuman penyakit di. Cumi ada beberapa jenis yang tintanya lebih gelap dan ada yang agak terang, namun di sini memilih cumi dangan tinta yang gelap.