Cumi - Cumi Bumbu Hitam. RESEP CUMI BUMBU HITAM Hay hayy kali ini aku bakal bikin cumi bumbu hitam yang enak pastinya,dan aku bakalan bikin menu-menu yang enak lainnya,so don't. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi.
Masakan dengan warna hitam memang bisa membuat banyak orang kehilangan selera makan, namun beda halnya dengan resep yang satu ini.
Tinta hitam yang ada pada tumisan cumi—tak hanya terasa nikm.
Indonesian side dish Cumi Bumbu Kecap, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Kamu dapat memasak Cumi - Cumi Bumbu Hitam menggunakan 16 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Cumi - Cumi Bumbu Hitam
- Siapkan 1/4 , cumi-cumi.
- Siapkan 1 batang , sereh.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas.
- Siapkan 6 butir , bawang putih.
- Siapkan 8 butir , bawang merah.
- Siapkan 3 buah , cabai hijau.
- Siapkan 3 buah , cabai merah.
- Siapkan 6 buah , cabai rawit (boleh ditambah jika suka pedas).
- Siapkan 1 buah , tomat.
- Siapkan , Saus tiram.
- Siapkan , Garam himalaya.
- Siapkan , Brown sugar.
- Siapkan , Kaldu jamur (totole).
- Siapkan , Daun jeruk.
- Siapkan , Daun salam.
- Siapkan , Lemon (bisa pakai jeruk nipis).
Taburi minyak dengan tepung terigu untuk mengurangi letupan minyak saat menggoreng Terakhir masukan cumi goreng masak sebentar hingga bumbu meresap. Matikan api kemudian beri perasan sisa jeruk nipis. Untuk membuat tumis cumi hitam, anda membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah Bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat tumis cumi hitam tidak jauh berbeda dengan tumisan biasa, yaitu bawang merah, bawang putih, dan.
Langkah-langkah pembuatan Cumi - Cumi Bumbu Hitam
- Cuci cumi-cumi buang tulangnya. Usahakan tintanya jangan ikut terbuang..
- Iris-iris cumi-cumi sesuai selera. Kemudian kucuri dengan buah lemon (bisa diganti jeruk nipis) agar tidak bau amis.
- Iris-iris bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai harum. Kemudian masukkan cabai merah, hijau, dan rawit yang sudah diiris-iris, daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas. Tumis lagi hingga layu..
- Jika bumbu sudah layu masukkan bumbu-bumbu saus tiram, garam, gula, dan kaldu jamur..
- Masukkan cumi-cumi. Oseng-oseng hingga bumbu rata. Beri sedikit air. Masukkan tomat dan Biarkan hingga cumi-cumi matang. Jangan dimasak terlalu lama soalnya dagingnya bisa alot..
Resep cumi yang sangat sederhana selanjutnya adalah resep cumi bakar bumbu rujak. Menu ini cukup unik karena menggunakan bumbu yang tidak Resep cumi selanjutnya adalah cumi basah bumbu hitam. Salah satu masakan yang sangat enak dihidangkan dengan nasi putih yang hangat. Kalau selama ini Anda selalu membuang tinta yang dihasilkan tubuh cumi, sekarang coba gunakan tintanya sebagai bumbu. minyak goreng untuk menumis. Cara memasak cumi hitam: Bersihkan cumi dan buang tulang lunaknya.
