Bagaimana cara Persiapan Lezat Asem Asem Iga / Daging Sapi

Asem Asem Iga / Daging Sapi.

Kamu dapat harus Asem Asem Iga / Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Asem Asem Iga / Daging Sapi

1. Siapkan 1/2 kg , iga / daging sapi.
2. Siapkan 1,5 ltr , air.
3. Siapkan , Bumbu uleg.
4. Siapkan 3 siung , bawang putih.
5. Siapkan 6 butir , bawang merah.
6. Siapkan , Bahan bahan cemplung.
7. Siapkan 10 buah , cabe ijo (patah2 kan).
8. Siapkan 10 buah , cabe merah (patah2kan).
9. Siapkan Sesuai selera , cabe rawit utuh.
10. Siapkan 4 buah , tomat (potong2).
11. Siapkan 8 buah , belimbing wuluh potong2 (me skip).
12. Siapkan 2 lembar , daun salam.
13. Siapkan 3 lembar , daun jeruk purut (buang tulang tengahnya).
14. Siapkan 2 batang , serai, geprek.
15. Siapkan 6 sdm , kecap manis.
16. Siapkan 50 gr , gula merah sisir.
17. Siapkan 3 sdm , gula pasir.
18. Siapkan 4 sdm , air asam jawa.
19. Siapkan Secukupnya , garam dan kaldu sapi.

Cara pembuatan Asem Asem Iga / Daging Sapi

1. Rebus iga/daging sapi dengan presto selama 15 menit, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, rebus kembali selama 5-8 menit..
2. Tumis bumbu uleg sampai harum lalu masukkan ke dlm panci rebusan sapi, bumbui dengan kecap, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk lalu aduk2..
3. Nyalakan kembali kompor, rebus kembali dengan api kecil..
4. Tambahkan potongan tomat dan air asam jawa, aduk2 koreksi rasa, tunggu sebentar sampai air mendidih lalu masukkan cabe2an yg di patah2kan juga rawit utuh, besarkan api lalu masak kembali selama 5-7 menit, matikan kompor dan siap di sajikan..