Resep: Selera Lapis Jantung Sapi

Lapis Jantung Sapi.

Kamu dapat memasak Lapis Jantung Sapi menggunakan 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Lapis Jantung Sapi

1. Siapkan 1 kg , jantung & dengkul sapi.
2. Siapkan , Minyak goreng utk blender (boleh skip/ganti air).
3. Siapkan , 🍳bumbu halus;.
4. Siapkan 10 siung , bwg merah.
5. Siapkan 6 siung , bwg putih.
6. Siapkan 4 butir , kemiri.
7. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
8. Siapkan 10 buah , cabe rawit.
9. Siapkan 6 buah , cabe merah keriting.
10. Siapkan 1 jempol , kunyit.
11. Siapkan 1 jempol , lengkuas.
12. Siapkan , 🍳bumbu cemplung;.
13. Siapkan 2 batang , sereh.
14. Siapkan 3 lembar , daun salam.
15. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
16. Siapkan 5 buah , cengkeh.
17. Siapkan 1 lembar , kayu manis.
18. Siapkan 3 butir , biji asam jawa.
19. Siapkan 1/2 sdm , merica bubuk.
20. Siapkan 1 sdm , garam (menyesuaikan).
21. Siapkan 1/2 sdm , gula pasir.
22. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
23. Siapkan 500 ml , air.

Cara pembuatan Lapis Jantung Sapi

1. Siapkan semua bahan, bumbu halus dan bumbu cemplung serta jantung dan dengkul sapinya..
2. Tuang jantung dan dengkul sapi diatas wajan, kemudian tuang juga bumbu halus serta bumbu cemplungnya..
3. Aduk2 merata, nyalakan apinya..
4. Setelah mulai berubah warna, masukkan air kemudian kecap. Aduk2. Tunggu hingga empuk, matang dan air menyusut. Siap dihidangkan..