Resep: makanan enak Sop Iga Sapi Seger

Sop Iga Sapi Seger. Sop iga kata orang Jawa atau biasa di kenal daging asam oleh orang Melayu Sintang atau juga oleh orang sebagian bisa di bilang ini pindang tulang iga. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Keluarga kami termasuk anak anak pun sangat menyukai resep masakan ini, terutama yang segar dan mempunyai banyak kaldu karena rasanya lebih enak dan.

Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Itulah informasi singkat mengenai resep sop iga sapi kuah bening spesial yang gurih dan segar. Resep Sop Tulang Sapi Paling Mudah, Enak dan Mantap. Kamu dapat harus Sop Iga Sapi Seger menggunakan 22 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sop Iga Sapi Seger

1. Siapkan 700 gr , Iga sapi, cuci bersih lalu tiriskan.
2. Siapkan 300 gr , daging sapi, potong sesuai selera, cuci bersih.
3. Siapkan Secukupnya , air didihkan utk rebusan awal.
4. Siapkan 2 liter , air, untuk rebusan selanjutnya.
5. Siapkan 2 liter , air, untuk rebusan selanjutnya.
6. Siapkan 2 buah , kentang, potong sesuai selera.
7. Siapkan 1 buah , bawang bombay ukuran sedang, potong kotak besar.
8. Siapkan 1 batang , kayumanis kurleb 3 cm.
9. Siapkan 4 butir , cengkeh.
10. Siapkan 3 butir , kapulaga jawa, ambil isinya.
11. Siapkan 2 batang , bagian putihnya daun bawang, potong-potong.
12. Siapkan Secukupnya , garam, gula dan kaldu bubuk.
13. Siapkan , Bumbu yg dihaluskan :.
14. Siapkan Secukupnya , margarine untuk menumis.
15. Siapkan 7 siung , bawang putih.
16. Siapkan 1 sdt , merica butir.
17. Siapkan 1/2 bagian , biji pala uk. kecil.
18. Siapkan , pelengkap :.
19. Siapkan , Seledri.
20. Siapkan , jeruk limau / jeruk nipis.
21. Siapkan , Sambel rawit.
22. Siapkan , Bawang goreng.

Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar. Sop Iga Sapi merupakan salah satu olahan kuliner yang memiliki cita rasa yang sangat enak. Berbeda dengan kebanyakan sop lainnya, Sop Iga Sapi dibuat dengan menggunakan daging khusus yang ada di bagian tulang iga Sapi. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.

Cara pembuatan Sop Iga Sapi Seger

1. Didihkan secukupnya air, lalu masukan potongan iga sapi dan daging, rebus kurleb 5 menit, angkat, tiriskan, buang airnya ya karena perebusan pertama ini utk menghilangkan darah dan sebagian lemak supaya airnya nanti tidak terlalu berlemak. Lalu rebus kembali daging iga dan daging dengan 2 liter air sampai matang dan lunak. (Saya pakai panci presto sekitar 20 menit dihitung dari bunyi panci berdesis). Sisihkan..
2. Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarine sampai harum dan sisinya berkaramel. Masukan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang..
3. Masukan tumisan bumbu yg sudah matang kedalam rebusan iga sapi yg sudah lunak, aduk rata. Lalu masukan kentang dan wortel, beri garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa. Matikan kompor. Terakhir masukan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Angkat..

Langkah Mengolah Sop Iga Sapi Yang Segar dan Empuk: Cuci bersih iga sapi, didihkan air, masukkan iga sapi lalu rebus sebentar saja. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi dan matang. Sop iga sapi memang seger dan mempunyai rasa yang enak banget. Kalau anda tidak menggunakan panci presto, cukup dengan masak iga hingga empuk dengan api takaran kecil saja dengan ditambahkan bumbu yang telah ditumis sebelumnya. Tempatnya sederhana, coba pesen sop iga sapi buat pacar sama iga bakar penyet buat saya sendiri.