Pindang tulang iga sapi khas Palembang. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian pindang tulang iga sapi Khas Palembang? Berisikan tulang iga, menu ini menawarkan beragam rasa yang otentik di lidah.

Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Pindang Iga Sapi Khas Palembang ini dengan rasa yang pedas ini cocok sebagai hidangan makan malam.. Palembang - pindang iga sapi palembang yang akan kami sajikan ini dengan bahan dasar iga Cara Membuat pindang palembang: Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan iga sapi. resep pindang iga, Pindang iga, resep pindang tulang, resep pindang sapi, resep pindang iga. Kamu dapat memasak Pindang tulang iga sapi khas Palembang menggunakan 24 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Pindang tulang iga sapi khas Palembang

Siapkan 1/4 kg , tulang sapi(tulang iga).
Siapkan 1/4 kg , daging sapi,potong kecil atau sesuai selera.
Siapkan 4 buah , bawang merah.
Siapkan 4 siung , bawang putih.
Siapkan 2 buah , cabe merah.
Siapkan 4 , cabe rawit hijau.
Siapkan 2 , cabe rawit merah.
Siapkan 1 ruas , kunyit.
Siapkan 1 ruas , jahe.
Siapkan 1 ruas , laos.
Siapkan 2 batang , serai.
Siapkan 2 lembar , daun salam.
Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
Siapkan 1 ikat , daun kemangi.
Siapkan 1 , daun bawang.
Siapkan 1 buah , nanas,iris2.
Siapkan 1 , sdteh garam.
Siapkan 1 , sdteh gula pasir.
Siapkan 1 sdm , kecap manis.
Siapkan 1 , sdteh kaldu rasa sapi.
Siapkan 1 , sdteh merica bubuk.
Siapkan , Untuk rebusan daging.
Siapkan , Garam, gula pasir,kaldu bubuk sapi,merica masing-masing 1 sdteh.
Siapkan 1 liter , air.

Fimela.com, Jakarta Suka mencoba berbagai masakan khas dari berbagai daerah? Mungkin salah satu masakan yang harus dicoba di rumah adalah pindang tulang khas Palembang. Ini yang dibutuhkan untuk membuat pindang tulang yang nikmat khas Palembang. Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat Palembang.

Langkah-langkah pembuatan Pindang tulang iga sapi khas Palembang

Rebus daging sapi dan tulang nya krg lebih 30-40 menit dengan 1 liter air..masukkan garam,merica,gula,kaldu bubuk..salam 1 lembar,separuh jahe laos,daun jeruk 2,serai 1,,juga sisanya disisihkan untuk bumbu tumis salam,serei,jahe,Laos,salam,daun jeruk..
Haluskan 2 bawang merah,2 siung bawang putih,2 cabe merah,1 rawit merah,rawit hijau 2,kunyit (rawit nya bisa tidak di haluskan,buat cemplungan nanti dikuah). Iris tipis 2 bawang merah dan 2 bawang putih, potong tomat. Siapkan sisa bahan juga..
Siapkan wajan isi dg minyak goreng secukupnya untuk menumis. Masukkan bawang merah dan putih tumis sampai menguning dan harum, kemudian bumbu halus hingga tercium harumnya bumbu..
Cek daging dan tulang sapi bila sudah empuk matikan..
Masukkan air kaldu rebusan ke bumbu tumis,salam,Laos,serei,daun jeruk dan tulangan sapi,daging juga..
Masak hingga empuk dan bumbu meresap ke tulang dan daging sapi nya..
Bila kurang air bisa tambahkan sisa kaldu rebusan tadi sesuai selera. Bru masukkan garam,gula pasir,kaldu bubuk sapi,kecap. Sampai meresap dan matang..
Setelah itu tambahkan tomat,nanas, kemangi,masak krg lebih 10 menit. Cek rasa bisa disesuaikan dg selera, matikan kompor..
Pindang tulang iga sapi siap disajikan..

Kuliner ini berbahan dasar daging iga sapi yang direbus dengan bumbu asam pedas. Biasanya disajikan di atas tungku kecil yang berapi sehingga membuatnya tetap hangat dan nikmat untuk disantap. Sensasi gurih dari daging sapi ditambah rasa asem dari belimbing wuluh akan tambah nikmat dan lezat lagi jika ada Tapi bagi anda yang tidak ingin jauh-jauh pergi ke Palembang untuk mencicipi sajian khas iga sapi ini, cukup membuatnya sendiri dirumah, selain lebih. RESEP PINDANG TULANG IGA SAPI KHAS MASAKAN PALEMBANG. Jika ingin mengenal dan mencoba makanan khas dari Palembang, Sumatera Selatan maka wajib untuk mencicipi masakan enak spesial yang satu ini.