Resep: Lezat Galantine Sapi isi telur

Galantine Sapi isi telur.

Kamu dapat memasak Galantine Sapi isi telur menggunakan 34 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Galantine Sapi isi telur

1. Siapkan 250 gr , daging sapi giling, cuci bersih.
2. Siapkan 4 butir , telur rebus.
3. Siapkan 1/2 sdm , bwg putih goreng (haluskan).
4. Siapkan 1.5 sdm , bwg merah goreng (haluskan).
5. Siapkan 1.5 lembar , roti tawar (tnp kulit).
6. Siapkan 40 ml , susu cair.
7. Siapkan 4 butir , telur ayam (rebus, untuk isian).
8. Siapkan 1 butir , telur ayam (kocok lepas).
9. Siapkan 1/2 sdm , garam.
10. Siapkan 1 sdt , gula pasir.
11. Siapkan 1/4 sdt , merica.
12. Siapkan 1 sdt , kaldu sapi.
13. Siapkan 1/4 sdt , pala bubuk.
14. Siapkan , Saus.
15. Siapkan 1/2 siung , bawang bombay, cincang.
16. Siapkan 2 siung , bawang putih, cincang.
17. Siapkan 2 sdm , margarin.
18. Siapkan 1/2 sdt , kaldu jamur.
19. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
20. Siapkan 1 sdm , kecap asin.
21. Siapkan 1 sdt , kecap inggris.
22. Siapkan 2 sdm , saus tomat.
23. Siapkan 1/2 sdt , merica.
24. Siapkan 500 ml , air.
25. Siapkan secukupnya , garam gula pala.
26. Siapkan 2 sdm , maizena.
27. Siapkan 2 siung , bwg putih cincang.
28. Siapkan , Pelengkap.
29. Siapkan Secukupnya , buncis (rebus).
30. Siapkan 1 batang , wortel (rebus).
31. Siapkan 1-2 buah , kentang (rendam air garam, goreng).
32. Siapkan , Bahan pelapis galantine.
33. Siapkan Secukupnya , tepung panir.
34. Siapkan 1 butir , telur (kocok).

Cara pembuatan Galantine Sapi isi telur

1. Celupkan roti tawar ke dlm susu lalu lumatkan.. campur semua bahan galantine kecuali telur rebus..aduk rata.
2. Lalu bungkus telur rebus (yg sudah dikupas) dng adonan daging yg sudah dibumbui.. bungkus tipis aja asal tertutup...
3. Lalu bungkus semua dng alumunium foil.. kukus 45-60mnt..tusuk dng tusuk gigi, kalau tdk ada yg menempel berarti sudah matang..
4. Lapisi dng telur kocok kmdn gulung ke tepung panir.. lalu goreng ke minyak panas sbentar aja krn dlmnya uda matang.
5. Untuk sausnya, panaskan margarin.. tumis bawang putih & bwg bombay.. klo sudah layu, masukkan air & bumbu lainnya.. test rasa, jika sudah pas beri maizena yg sudah diencerkan.
6. Siap disajikan dng bahan pelengkap...