Resep: Sempurna Cah Brokoli Daging Sapi

Cah Brokoli Daging Sapi.

Kamu dapat memasak Cah Brokoli Daging Sapi menggunakan 13 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Cah Brokoli Daging Sapi

1. Siapkan 150 gr , daging sapi, iris sesuai selera.
2. Siapkan 1 bonggol , brokoli (200gr), potong kuntum sesuai selera.
3. Siapkan 1 bh , wortel, iris sesuai selera.
4. Siapkan 1/2 btr , bawang bombay, iris tipis.
5. Siapkan 150 ml , air.
6. Siapkan Secukupnya , gula, garam, kaldu sapi bubuk (optional).
7. Siapkan , Bumbu Marinasi.
8. Siapkan 5 siung , bawang putih, haluskan.
9. Siapkan 1 cm , jahe, haluskan.
10. Siapkan 1 sdm , minyak wijen.
11. Siapkan 1 sdt , (pipih) lada putih bubuk.
12. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
13. Siapkan 2 sdm , saus tiram.

Langkah-langkah pembuatan Cah Brokoli Daging Sapi

1. Rendam daging yang sudah diiris sesuai selera dengan bumbu marinasi, tutup dan masukkan dalam kulkas kurleb 1-2 jam (saya semalaman). Rendam brokoli yg sudah disiangi dalam air panas dan beri sedikit garam, kemudian bilas dgn air biasa, tiriskan.
2. Tumis irisan bawang bombay hingga mulai harum, masukkan daging beserta bumbu marinasi nya, masak hingga mendidih, kemudian masukkan irisan wortel dan air, aduk rata, masak dengan api sedang sampai wortel sedikit lunak.
3. Masukkan brokoli, gula dan garam secukupnya, beserta kaldu sapi bubuk jika suka. Masak hingga wortel dan brokoli mencapai kematangan atau empuk sesuai yang diinginkan, kuah akan mengental sendiri. Test rasa, angkat, sajikan..