Bagaimana cara Membuat Sempurna Sup Iga Sapi

Sup Iga Sapi.

Kamu dapat memasak Sup Iga Sapi menggunakan 12 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sup Iga Sapi

1. Siapkan 6 potong , iga sapi.
2. Siapkan 1 buah , wortel (potong kotak).
3. Siapkan Segenggam , kacang hijau (disangrai).
4. Siapkan 2 helai , daun bawang perei.
5. Siapkan 2 ruas jari , jahe (geprek).
6. Siapkan 2 ruas jari , lengkuas (geprek).
7. Siapkan 1,5 liter , Air mineral.
8. Siapkan , Kaldu sapi bubuk (aq pake maseko untk baby).
9. Siapkan Secukupnya , gula.
10. Siapkan 2 siung , bawang putih (cincang).
11. Siapkan 3 siung , bawang merah (cincang).
12. Siapkan 2 sdm , Minyak kelapa.

Cara pembuatan Sup Iga Sapi

1. Pertama cuci bersih potongan iga sapi lalu rebus dengan air mineral sampai empuk....
2. Tumis duo bawang dengan minyak kelapa hingga kecoklatan lalu matikan api dan masukkan duo bawang kedalam rebusan iga sapi.
3. Jgan lupa masukkan juga lengkuas dan jahe yang sudah digeprek kedalam rebusan iga sapinya....
4. Jika iga sapi sudah empuk masukkan kacang hijau sangrai kedalamnya.. Aduk biar rata... Diamkan kurang lebih 30 menit...
5. Jika kacang hijau sudah empuk masukkan wortel yg sudah dipotong kotak2 tadi.. Aduk kembali....
6. Lalu beri kaldu sapi bubuk dan gula secukupnya... Aduk kembali... Tes rasa ya....
7. Yang terakhir masukkan potongan daun bawang...jika semua sudah matang matikan api dan siap dinikmati...(aq tiap mau disantap sikecil iganya aq kulitin dlu ambil daging2nya trus dicincang).