Resep: Selera Paru Sapi Balado

Paru Sapi Balado.

Kamu dapat memasak Paru Sapi Balado menggunakan 15 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Paru Sapi Balado

1. Siapkan 1/2 Kg , Paru Sapi.
2. Siapkan , Bumbu Kasar :.
3. Siapkan 1/2 Jari , Lengkuas.
4. Siapkan 1/2 Jari , Jahe.
5. Siapkan 5 Lembar , Daun Salam.
6. Siapkan 2 Batang , Serai.
7. Siapkan 2 Lembar , Daun Jeruk.
8. Siapkan , Bumbu Halus :.
9. Siapkan 5 Pcs , Bawang Merah.
10. Siapkan 5 Pcs , Bawang Putih.
11. Siapkan 10 Pcs , Cabe Oren.
12. Siapkan 15 Pcs , Cabe Merah.
13. Siapkan 2 Pcs , Kemiri (Yang Sudah Di Sangrai).
14. Siapkan 1 Sendok Kecil , Ketumbar.
15. Siapkan 1/2 Buah , Tomat.

Cara pembuatan Paru Sapi Balado

1. Cuci Bersih Paru Sapi, Lalu Rebus Dengan Daun Salam & Serai (-/+30Menit).
2. Setelah Di Rebus, Tiriskan, Lalu Iris Tipis Melebar.
3. Setelah Di Iris Melebar, Goreng Paru Dengan Minyak Panas Sampai Warna Agak Kehitaman.
4. Setelah Di Goreng Tiriskan Dahulu.
5. Lalu Siapkan Jahe & Lengkuas Yang Sudah Di Geprek.
6. Lalu Kita Haluskan Dulu Bumbu Halusnya, Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah & Oren, Tomat, Ketumbar, Kemiri.
7. Setelah Bumbu Semua Siap, Kita Tumis Dulu Jahe & Lengkuas Geprek Yang Tadi Sampai Mewangi, Lalu Masukan Bumbu Halus Yang Sudah Di Haluskan Tadi.
8. Tunggu Sampai Bumbu Tersebut Agak Sedikit Matang, Setelah Itu Masukan Daun Salam, Daun Jeruk & Serai, Aduk Merata.
9. Lalu Masukan Paru Sapi Yang Sudah Di Goreng Tadi Ke Bumbu Tersebut.
10. Tambahkan Garam, Royco, Lada Bubuk, Sasa, & Gula (Sesuai Selera Rasa Kalian) Secukupnya & Aduk Rata, Sampai Rasa Pas & Siap Dihidangkan.