Resep: makanan enak Sop Iga Sapi bumbu Rempah

Sop Iga Sapi bumbu Rempah.

Kamu dapat harus Sop Iga Sapi bumbu Rempah menggunakan 22 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sop Iga Sapi bumbu Rempah

1. Siapkan 1/2 kg , Iga sapi (potong).
2. Siapkan 500 gr , daging dan tetelan sapi (potong).
3. Siapkan , Wortel.
4. Siapkan , Bakso sapi/telur puyuh (optional).
5. Siapkan 5 lembar , daun salam.
6. Siapkan , Daun bawang (potong).
7. Siapkan secukupnya , Kaldu sapi bubuk.
8. Siapkan secukupnya , Kaldu jamur.
9. Siapkan 1 lt , air (selera).
10. Siapkan secukupnya , Gula dan garam.
11. Siapkan , Minyak utk menumis.
12. Siapkan , Bahan Bumbu Halus.
13. Siapkan 8 siung , bawang merah.
14. Siapkan 6 siung , bawang putih.
15. Siapkan 6 butir , kapulaga (buang kulit).
16. Siapkan secukupnya , Lada bubuk.
17. Siapkan secukupnya , Pala bubuk.
18. Siapkan 1 cm , jahe.
19. Siapkan , Bahan Pelengkap.
20. Siapkan 2 buah , tomat (iris selera).
21. Siapkan 2 butir , jeruk nipis (iris).
22. Siapkan , Bawang goreng (taburan).

Langkah-langkah pembuatan Sop Iga Sapi bumbu Rempah

1. Rebus iga, daging dan tetelan sapi bersama dgn daun salam hingga empuk. Saring, Tiriskan ;).
2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus dgn api kecil hingga wangi..
3. Panaskan air sampai mendidih, masukkan wortel, iga, daging dan tetelan beserta bumbu tumis tadi. Tambahkan gula,garam, dan kaldu bubuk. Test rasa.
4. Cara penyajian : Tuang Iga sapi ke dalam mangkok, beri irisan tomat lalu siram dgn kuah sop panas lalu tambahkan daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk nipis..