Resep: Enak Udang Saus Singapura (Kids and baby Friendly)

Udang Saus Singapura (Kids and baby Friendly).

Kamu dapat harus Udang Saus Singapura (Kids and baby Friendly) menggunakan 27 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Udang Saus Singapura (Kids and baby Friendly)

1. Siapkan 250 gram , udang laut, kupas kulitnya, sisakan ekornya, bersihkan.
2. Siapkan 5 sdm , tepung maizena.
3. Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
4. Siapkan , Minyak untuk menggoreng.
5. Siapkan 2 iris , laos, geprek.
6. Siapkan 2 batang , serai, geprek.
7. Siapkan 3 helai , daun jeruk.
8. Siapkan 2 helai , daun salam.
9. Siapkan 1/2 buah , bawang bombay, iris-iris.
10. Siapkan 1 batang , daun bawang, iris untuk garnish.
11. Siapkan 1 buah , tomat iris dadu kecil.
12. Siapkan 4 sdm , saus tomat.
13. Siapkan 2 sdm , saus tiram.
14. Siapkan secukupnya , garam.
15. Siapkan secukupnya , gula.
16. Siapkan 1 sdt , lada hitam.
17. Siapkan 2 sdt , kaldu jamur/ ayam.
18. Siapkan 1 butir , telur.
19. Siapkan 4 sdm , cooking cream, atau bisa diganti santan.
20. Siapkan 1 sdm , tepung maizena untuk mengentalkan.
21. Siapkan 1,5 gelas , air.
22. Siapkan , Bumbu halus:.
23. Siapkan 6 siung , bawang merah.
24. Siapkan 6 siung , bawang putih.
25. Siapkan 2 cm , jahe.
26. Siapkan 1 buah , lombok merah, buang bijinya.
27. Siapkan 5 sdm , minyak.

Cara pembuatan Udang Saus Singapura (Kids and baby Friendly)

1. Bersihkan udang, kucuri dengan jeruk nipis. Cuci bersih. Taburi garam dan tepung maizena, diamkan 5 menit..
2. Goreng udang hingga matang, jangan sampai udang kering. Sisihkan udang.
3. Tumis bumbu harum hingga bau mentah hilang dan bumbu mengeluarkan minyak. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan bawang bombay. Tumis hingga harum..
4. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan tomat iris, saus tomat dan saus tiram. Aduk rata, tunggu hingga mendidih.
5. Sisihkan 10 sdm kuah saus singapura untuk bayi, tambahkan udang yang sudah digoreng, buang ekornya. Blender dengan nasi. Bisa untuk 2 x makan..
6. Di campuran saus yang dimasak, tambahkan garam, gula, kaldu jamur/kaldu ayam dan lada hitam. Aduk koreksi rasa.
7. Masukkan cooking cream/santan. Aduk.
8. Pecahkan telur di mangkok tersendiri, tambahkan air 2 sdm, kocok. Masukkan kocokan telur ke saus yang dimasak. Masukkan sedikit demi sedikit, aduk pelan..
9. Tunggu hingga mendidih. Matikan api. Masukkan udang dalam saus, aduk rata..
10. Sajikan udang dan saus pada piring saji..