Asem-Asem Iga Sapi Slow Cooker super gampang dan super praktis. Guampang banget kan bisa sambil make up,kerja,bengong,nonton tv,nyuci,gosip. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Asem Asem Daging Sapi Super Enak dan Praktis, Resep Olahan Daging. Resep Rahasia Krengsengan Iga Sapi Super Lezat.
Resep Asem Asem Iga Sapi Super Sedap.
Resep Sate Tahu Enak dan Praktis.
Resep Ikan Asin Peda Pedas Sedap.
Kamu dapat harus Asem-Asem Iga Sapi Slow Cooker super gampang dan super praktis menggunakan 14 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Asem-Asem Iga Sapi Slow Cooker super gampang dan super praktis
- Siapkan 1/2 kilo , iga sapi pilih yg banyak daging (aslinya 600gr).
- Siapkan 5 batang , buncis,aku baby buncis karena pendek ngga diiris.
- Siapkan 2 , tomat hijau belah dua.
- Siapkan 5 , belimbing wuluh (kalo susah dapat,banyakin tomat ijo aja).
- Siapkan iris , Bumbu.
- Siapkan 8 siung , bawang merah iris2 halus.
- Siapkan 4 siung , bawang putih iris2 halus.
- Siapkan 3 , cabe ijo keriting iris serong.
- Siapkan 2 , cabe merah keriting iris seronf.
- Siapkan 2 lembar , salam.
- Siapkan Seruas , lengkuas.
- Siapkan 1 sdm , air asam jawa (aku 1 gelas, aku suka yg asemnya terasa).
- Siapkan 1/2 potong , gula jawa.
- Siapkan Secukupnya , kaldu jamur dan kecap manis.
Untuk proses pembuatan masakan asem-asem iga sapi ini supaya iga sapi terasa enak dan empuk maka terlebih dahulu iga sapi dipresto sampai lunak serta empuk, kemudian dimasak dengan cara ditumis berasama dengan tambahan bumbu-bumbu seperti buncis, belimbing, tomat serta bumbu. Untuk proses pembuatan masakan asem-asem iga sapi ini supaya iga sapi terasa enak dan empuk maka terlebih dahulu iga sapi dipresto sampai lunak serta empuk, kemudian dimasak dengan cara ditumis berasama dengan tambahan bumbu-bumbu seperti buncis, belimbing, tomat serta bumbu. Masak hingga bumbu harum dan matang, serta kacang dan buah melinjo empuk. Ayam goreng krispi dengan balutan bumbu Samyang yang super pedas.
Cara pembuatan Asem-Asem Iga Sapi Slow Cooker super gampang dan super praktis
- Cuci bersih iga sapi.Persiapan iga sapi biar rendah lemak: rebus dalam air sampai mendidih lalu buang air darah/kotorannya.Rebus sskali lagi dengan air secukupnya lalu masukkan ke kulkas semalaman,besok pagi buang lemak yg mengambang di panci dan buang air rebusan yang lama..
- Tiriskan iga,masukkan iga ke slow cooker,masukkan air putih matang sampai semua iga terendam.
- Siapkan bumbu iris,lalu tumis duo bawang dan cabe,salam dan lengkuas sampai harum lalu masukkan tumisan ke dalam slow cooker,aduk sebentar.ngga usah lama2 nanti juga rasanya meresap kok.
- Masukkan kecap manis(kira2 dulu,aku kasih 2 sdm) gula jawa dan air asam jawa.jangan dicicipi ya ibu2 soalnya ini kan masih mentah (!).
- Nyalakan slowcooker.ini beneran bukan promo yaah tapi pas aja keliatan merknya.Kalo merk lain juga gapapa,jadi aja kok.Tadi kunyalakan jam9 pagi di mode low.
- Jam4 sore,sudah matang,daging udah juicy,ga pake keringetan depan kompor dan ga pake gas abis😅😅😅.hemat waktu hemat gas.lalu masukkan tomathijau,belimbing wuluh dan buncis.
- Nah sekarang saatnya koreksi rasa,kasih gula garam atau kecap manis kalo kurang.Telat dong?kan udah dimasak dagingnya lama?ngga lah ibu2 sayang..ngga akan telat..kita biarkan si slow cooker ini masak dg selooww 1-2 jam lagi biar rasa yang kita berikan meresap lagi ke kuah dan daging.
- Kira2 jam5-6 sore,matikan slow cooker.dah matang.Guampang banget kan bisa sambil make up,kerja,bengong,nonton tv,nyuci,gosip,nyalon,ngopeni anak,you name it pokoknya asal listrik rumah sama slow cookernya ga mati aja😆.
- Hasil akhir.maaf gelap2 sebab malem2 fotonya dan sambil ribet urus anak.empyuuuk banget dagingnya sampe copot2 dari iganya.enaaak banget..
Teknik Memasak : Bakar Beku Blender Goreng Kukus Mentahan Panggang dengan Cetakan/Panci Panggang Grill Panggang Oven Panggang Wajan Rebus Rebus Presto dan Slow Cooker Shaker Tim Tumis. Membuat Asem-asem Iga Sapi ini tidak lah begitu sulit. Anda hanya perlu merebus iga sapi, lalu menumis bawang putih dan bawang merah, yang kemudian ditambahkan dengan iga sapi yang telah direbus tersebut. Setelah itu, barulah bahan-bahan lain dimasukkan ke dalamnya dan ditunggu. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.
