Risoles Mayo Anti Gagal.
Kamu dapat memasak Risoles Mayo Anti Gagal menggunakan 21 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Risoles Mayo Anti Gagal
- Siapkan , Bahan untuk kulit :.
- Siapkan 10 sdm , tepung terigu (munjung, bhs indonesianya apa ya 😛).
- Siapkan 2 sdm , tepung maizena.
- Siapkan 1 sachet , SKM putih.
- Siapkan 1 butir , telor ayam.
- Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt , merica.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 1 sdm , margarin (dicairkan).
- Siapkan 300 ml , air.
- Siapkan , Bahan isi :.
- Siapkan 3 butir , telor rebus(1telor diiris jd 4).
- Siapkan 6 pcs , sosis sapi (dibelah jd 2,digoreng).
- Siapkan 1 sachet , mayonaise.
- Siapkan 4 sachet , saos sambal.
- Siapkan , Bahan perekat:.
- Siapkan 1 sdm , maizena.
- Siapkan 1 sdm , air.
- Siapkan , Bahan baluran:.
- Siapkan 1 butir , telor.
- Siapkan 12 sdm , tepung roti.
Langkah-langkah pembuatan Risoles Mayo Anti Gagal
- Campurkan semua bahan kulit, campur dengan air sedikit demi sedikit sampai halus,jika kurang halus boleh disaring.
- Ambil adonan 1sendok sayur, tuang ke teflon sambil digoyang diratakan (saya pakai teflon 18cm).
- Tunggu pinggirnya sedikit mengelupas, angkat dan balik teflon diatas piring, kulit akan jatuh sendiri ke piring (proses sekitar setengah menit per kulit).
- Ulangi sampai adonan kulit habis.
- Ambil 1 kulit yg ada dipiring lalu dibalik, kemudian diisi mayonaise, sosis, telor, dan saos sambal (jika tidak suka pedas bisa diganti saos tomat atau di skip),bentuk amplop rekatkan dg adonan perekat, ulangi langkah yg sama hingga kulit habis.
- Kocok 1butir telur, celupkan risoles ke dalam telur dan baluri dengan tepung roti.
- Goreng dengan minyak panas dan agak banyak.
- Jika ada sisa risoles bisa dimasukkan dalam wadah dan disimpan dalam freezer.
