Risoles Mayo.
Kamu dapat harus Risoles Mayo menggunakan 14 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Risoles Mayo
- Siapkan , adonan kulit.
- Siapkan 10 sdm , tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 1 butir , telur.
- Siapkan 300 ml , air.
- Siapkan 1 sdm , minyak goreng.
- Siapkan , Bahan celup.
- Siapkan 1 butir , telur.
- Siapkan , Tepung panir/tepung roti.
- Siapkan , Isian.
- Siapkan 2 butir , telur rebus potong memanjang jd 5-6 bagian/telur.
- Siapkan , Sosis (optional).
- Siapkan , Mayonaise.
- Siapkan , Saus sambal/tomat.
Langkah-langkah pembuatan Risoles Mayo
- Bahan kulit: campurkan terigu, garam, dan telur lalu tuang air setengahnya dulu, aduk2 sampai rata dan tidak menggumpal, lalu tambahkan air lagi sedikit2 sampai habis sambil diaduk2. Terakhir tambahkan minyak goreng dan aduk sampai menyatu dengan adonan. TIPS : tuang air jgn sekaligus agar Tekstur adonan mulus tidak menggumpal jadi tdk perlu disaring..
- Panaskan teflon menggunakan api sedang lalu tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon sambil diputar agar adonan bulat rata. Tunggu sampai pinggiran adonan mengering dan sedikit mengelupas tandanya sudah matang. Angkat adonan lalu ulangi sampai adonan habis..
- Setelah selesai membuat kulit, maka isi satu persatu kulit dengan isian telur, sosis, mayonaise dan saus lalu lipat dan gulung..
- Celupkan risoles ke dalam kocokan telur lalu ke tepung panir/tepung roti sampai rata..
- Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng risoles sampai kuning keemasan. Selamat mencoba👍.
