Resep: Sempurna American Risoles (Risoles Mayo)

American Risoles (Risoles Mayo).

Kamu dapat memasak American Risoles (Risoles Mayo) menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan American Risoles (Risoles Mayo)

1. Siapkan , Bahan Kulit.
2. Siapkan 10 sdm , tepung terigu protein sedang.
3. Siapkan 1 sdm , tepung tapioka.
4. Siapkan 2 butir , telur.
5. Siapkan 300 ml , air.
6. Siapkan 1 sdt , garam.
7. Siapkan , Bahan Isi.
8. Siapkan 3 buah , telur ayam.
9. Siapkan 4 buah , sosis cocktail.
10. Siapkan 1/2 blok , keju kraft quick melt (potong jadi 16 pcs).
11. Siapkan , Mayonaise plain.
12. Siapkan , Saus sambal botolan.
13. Siapkan , Pelapis.
14. Siapkan 1 sdm , tepung terigu.
15. Siapkan 50 ml , air.
16. Siapkan secukupnya , Tepung roti.

Cara pembuatan American Risoles (Risoles Mayo)

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, 2 butir telur. Aduk terlebih dahulu sampai telur rata. Masukan air dan aduk sampai tepung rata tidak berbulir. Saring adonan supaya kulit benar-benar halus.
2. Panaskan teflon, olesi dengan minyak sedikit (bisa pakai tissue/kuas). Tuang 1 sendok sayur adonan dan ratakan, masak dengan api kecil sampai pinggiran terangkat. Jika pinggiran kulit sudah terangkat dari telflon tandanya sudah matang.
3. Rebus telur ayam, kupas dan potong menjadi 8 bagian/telur. Goreng sosis, potong sosis menjadi 4 bagian/sosis. Potong keju bentuk korek api. Sisihkan.
4. Ambil satu lembar kulit. Susun isian telur, sosis, keju, masukan 1 sdt mayonaise dan 1/2 sdt saus sambal. Gulung risoles dan lem bagian ujungnya menggunakan sisa adonan. Lakukan sampai kulit risoles habis.
5. Larutkan 1 sdm tepung terigu dengan 50ml air. Masukan risoles ke dalam tepung pelapis, lalu balurkan ke tepung roti. Sisihkan sampai tepung roti menempel sempurna.
6. Panaskan minyak, goreng risoles dengan minyak yang sudah benar-benar panas. Gunakan api kecil agar risoles kulit risoles tidak bereaksi dan cepat gosong.